脾胃，人体健康的基石

俗话说，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”谁都知道， 我们要维格天的工作学习， 必须靠吸收食物中的背养来补充脑力和体力的双重消耗保证我们身体机能正常运转。那么，大家试想，如果我们身体中负责消化吸收的脾胃出了问题，这一切就得不到保障。哪怕我们吃遍山珍海味，脾胃不能帮助我们消化吸收，吃得再营养也没用，所以，从现在开始，大家必须得把目光多多放在我们的脾胃问题上了，脾胃好身体才会真正健康。

在中医看脾与胃，脾与胃以膜相连，通过经脉相互属络而构成表里关系。脾与胃在生理上密切配合，共同完成饮食物的消化吸收。

纳运相成: 脾主运化，胃主受纳，受纳与运化相辅相成。二者一纳一运，紧密配合，完成饮食物的消化吸收。在病理上，胃之受纳失常则脾之运化不利，脾失健运则胃纳失常，出现恶心呕吐、脘腹胀满、不思饮食等，称为“脾胃不和”

升降相因: 脾气主升，以升为顺;胃气主降，以降为和。脾气主升，将水谷精微输布于头目心肺;胃气主降，将水谷下降于小肠而泌别清浊，糟粕并得以下行。脾胃之气，升降相因，相反相成，饮食物得以正常的消化吸收。

在西医看来，摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物等是胃肠等消化系统的主要功能，消化系统能为机体提供所需的物质和能量。然而，除了维生素、无机盐和水可以被人体直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和某些糖类等物质是不能被机体直接吸收利用的，需要在消化管内把它们分解成结构简单的小分子物质之后，才能被机体吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程，我们称之为消化，这些小分子物质透过消化管黏膜的上皮细胞进入淋巴液和血液的过程，就是吸收，而吸收后剩余的残渣部分，最终会通过大肠，以粪便的形式排出体外。

我们先来看看胃。胃可以说是食物开始被消化的第一站。 尽管在严格意义上，食物的消化是从口腔开始的，但是食物在进入口腔后，除了被短暂地咀嚼，停留时间很短，食物在口腔内以机械性消化为主，也就是食物只能被磨碎而已，基本上没有得到消化。而当食物进入胃后，就会立刻受到胃壁肌肉的机械性消化和胃部消化液的化学性消化作用，这才算是消化过程真正的开始。此时，胃液中的胃蛋白酶在胃酸参与下，将食物中的蛋白质初步分解，食物就会变成粥样的食糜，并多次少量地通过幽门向十二指肠推送，食糜经由胃进入十二指肠后，就会在小肠内进行下一步的消化。

在所有的消化器官中，小肠是最重要的，它是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内会受到小肠的机械性消化以及小肠液、胰液和胆汁的化学性消化，各种营养物质逐渐地被分解成结构简单、易被吸收的小分子物质，在小肠内被吸收。所以，食物在通过小肠以后，基本就完成了消化，只剩下很难消化的食物残渣，通过小肠进入大肠。大肠几乎是没有消化功能的，但是大肠具有一定的吸收功能，可以吸收部分维生素、少量水和无机大肠的主要作用是对食物残渣进行处理，最终形成粪便排出体外。

下面，我再把我们身体所需的三种最基本营养物质的消化吸收过程简单列举一下，让大家对肠胃等消化系统的重要性有更进步的了解:

淀粉:在通过口腔内时由唾液初步消化转化成麦芽糖，在小肠中由肠液及胰液转化为葡萄糖，最后全部被小肠毛细血管所吸收;

蛋白质:在胃中由胃液初步消化为蛋白胨，在小肠中由肠液及胰液消化水解为氨基酸，最后全部被小肠内的毛细血管吸收;

脂肪:在小肠中由肠液及胰液消化水解( 胆汁可促进消化)为甘油和脂肪酸，有一小部分会被毛细血管吸收，而大部分则会被毛细淋巴管吸收。

由此，大家可以看出，如果没有肠胃的辛勤工作，不管我们吃得多好，营养物质都没有办法被消化吸收，也就没办法给我们的生命提供动力来源。所以，不要觉得和心脏、肝脏、肾脏等器官相比，那九曲十八湾的肠胃不那么重要，从某种意义上来说，肠胃才是人体健康的基石。