(央視財經《生財有道》）雲南省西雙版納傣族自治州的景洪市，是全國著名的旅遊城市，遊客們來到這裡，除了可以體驗四季如春的氣候，還可以品嚐獨具特色的風情美食。
［手撕檸檬乾巴］
檸檬乾巴是西雙版納特有的一道美食，它的主料就是牛乾巴和檸檬。乾巴選用上好的牛肉，抹上鹽和辣椒，經風乾製作而成，而檸檬一定要選用青檸檬。
把風乾的牛肉乾放火上烤熟，然後用錘子敲打，撕成絲狀，再加入青檸檬汁和各種調料。做好的檸檬乾巴，既有牛肉乾的香味，又有檸檬的酸香，再加上芝麻、蒜末、辣椒等調料，味道獨特，回味無窮。
［喃咪］
喃咪是傣語，是一種多種材料拌合的醬。喃咪根據食材的不同，分為十多種。傣族最有代表性的喃咪是番茄喃咪。
製作番茄喃咪，首先要把番茄在炭火上燒熟，去皮，然後與蔥、蒜、蕪荽、香茅草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽等調味料拌和而成。
喃咪通常與一些煎炸的食品共吃，酸辣爽口，是傣族一道非常有特色的美食。
［竹筒宴］
利用竹筒烹飪，歷史久遠。時至今日，雲南的各少數民族仍保留竹筒烹飪的傳統方法，這與滿山的翠竹有關，又與竹筒烹調的食物清香可口有關。
竹筒雞，是雲南哈尼族的傳統名吃。竹筒雞既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，製法獨特，古老樸實。
［包燒］
包燒，是西雙版納傣族特殊的一種烹飪食品的方法。
用這種方法加工食品不用鍋具，以天然綠葉——芭蕉葉為烹飪工具，將欲烹飪的食物用鮮葉包裹，以炭火為熱源將食品燒熟。
［青苔飯］
西雙版納江河湖泊眾多，其中生長著一種水生藻類植物——青苔，它是傣族人民喜歡採食的美味野菜。青苔從江河裡撈出來洗淨後，先將青苔壓成薄餅，曬乾後成為幹青苔片。
食用時，用剪刀把幹青苔片剪成巴掌大的小塊，丟進油鍋裡煎黃就可以撈出。炸好的青苔通常要和飯糰裹在一起食用。
景洪市的美食行業從業者，用當地原生態的食材，製作出了獨具特色的民族美食，這些傳承了傳統民族特色的美食，已經和西雙版納當地良好的生態環境、宜人的氣候、獨特的民族風情一起，成為了吸引遊客前來旅遊的一張名片。
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