春天梅雨季節
想必有不少人變得特別嗜睡
而且睡醒後精神不佳、哈欠頻頻
這些都是“春困”的表現
人體的脾臟主“運化”
春天潮氣大、氣壓低
會削弱脾臟的功能
使身體裡的溼氣無法排出
因而讓人感到睏乏
今日推介一款
從養陽祛溼入手解決“春困”煩惱的
春困調理湯
牛大力淮山芡實煲鵝骨湯
養陽祛溼、益氣補虛
- 牛大力
牛大力是為數不多可以入肺、肝、腎三經兼藥食兩用之品，被讚譽為“南方人參”，主要有養腎補虛，強筋活絡，平肝益肝、潤肺止咳的多重功效。
- 鵝掌鵝翼鵝腿
中醫認為，鵝肉和鵝骨味甘性偏溫，有益氣補虛、暖胃健脾、祛風溼、強筋骨的功效。
這款湯平和補益，特別適合晚春陰雨天氣用來調理人體內環境，醒神解困，增強體力和免疫力之用。
【材料】（3-4人份）幹品牛大力50克，幹品淮山30克，芡實30克，鵝掌一對，鵝翼一對，鵝腿一對，紅棗5顆，生薑3片。
【烹飪】藥材稍沖洗乾淨；紅棗去核；鵝掌、鵝翼、鵝腿洗淨後斬塊汆水備用。所有材料一齊放入湯煲內，加入清水2500毫升，武火煮沸後改文火慢熬2小時，進飲前再放鹽。
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