俗話說“日食三棗，青春不老”
棗可是一種養生的好東西
自古以來就備受推崇
中醫認為“棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。”
現代醫學研究顯示
棗含有大量的維生素
因此有了“天然維生素丸”的美譽
今天要推薦給大家的是
新疆和田的灰棗
何為灰棗？
之所以被稱之為灰棗
是因為灰棗在成熟變紅之前
通體發灰，好似掛了一層霜
所以得名“灰棗”
眾所周知
新疆的水果都有一個共同的特點“甜！”
灰棗也不出意料的甜
為什麼這麼甜？
天山雪水的灌溉
再加上新疆晝長夜短，日照充足
晝夜溫差大，糖分積累多
所以新疆的水果是個頂個的甜
除了甜之外
新疆的灰棗還有個獨一無二的特點
其它的紅棗都是曬乾或烘乾的
而它，則是在樹上自然吊幹
為什麼要吊幹？
吊幹使灰棗的生長時間更長
糖分、上色、營養物質累積時間更充足
灰頭土臉的灰棗擁有一顆甜蜜的心
它肉質緊實，皮薄核小
營養豐富，甘甜不膩
這樣美好的它
怎能讓人不心生愛意呢！
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