說起澳大利亞的野兔氾濫成災，當地人卻束手無策，吃貨朋友們不僅要仰天長嘆：要是在我們國內，不出三年就把它吃到瀕危的物種……在澳大利亞，野兔這個小動物為什麼能活得如此瀟灑呢？
關於這個問題，還要從頭慢慢說起。
澳大利亞這個地方四面環海，和誰都不挨著，大航海時代之前，只有土著人生活在這裡，採野果、打獵過日子，生活得悠然自得。澳大利亞的動物們，也是有袋類一統江湖。這裡是袋鼠、袋熊、考拉的天堂，大型食肉動物是不存在的，它們就是每天懶洋洋地曬太陽、看風景，吃飽了不是睡覺就是自由自在地蹦U。
兔子就沒有這麼好的運氣了，在其他大陸上已經命運多舛的生活著。
歐洲人很早就開始就將野兔馴化養殖，兔子肉質鮮美，已經成為了他們餐桌上不可或缺的美食，皮毛還可以做衣物禦寒保暖。生活在歐洲的野兔不光是擔心肉食類的天敵，更可怕的是，那些貴族們，閒著沒事就出來騎馬射箭、狩獵，野兔也就成了被捕殺的對象。
對於歐洲的兔子來說，它們也想有一片自己的世外桃源。
後來，英國人發現了澳大利亞這片土地，並把這裡變成了天然的監獄。那些十惡不赦的罪犯們，被流放到這片遙遠的土地上，自生自滅。
1788年，英國第一批運送罪犯的船來到澳大利亞，跟隨而來的還有一些兔子。殖民者的目的就是讓這些兔子提供鮮嫩的肉食，冬天還能用皮毛保暖，馴養的兔子溫順乖巧，繁殖能力極強，也是被流放人們的最佳萌寵。
剛開始的時候，兔子數量極其稀少，殖民者還用兔籠飼養，後來，兔子就越養越多。
之後一個叫托馬斯奧斯丁的英國男人來了，他在廣闊的土地上圈了一個農場，過上了農場主的生活。可能是覺得有些寂寞，畢竟這裡人煙稀少，於是它就將12只穴兔和5只歐洲野兔，放在農場裡，讓它們自由繁殖生存。閒來無事時就在自家的農場裡狩獵自家的兔子，也算是給生活增添了一些樂趣。就這樣不經意間開啟了澳大利亞兔子的崛起之路。
托馬斯驚訝地發現，他家的農場裡兔子的數量似乎越來越多，幾年過去了，數萬只兔子在農場裡愉快地蹦躂，就連獵犬也只能躲在一旁安安靜靜地睡大覺。更可怕的是，兔子抵擋不住農場外美食的誘惑，紛紛打洞越獄，過上了更廣闊的草原生活。
在這裡，土著人很少，殖民者更少，沒有人類來扒皮吃肉，對它們絲毫沒有威脅。生活在澳大利亞的袋鼠袋熊都是吃素，袋狼和野犬倒是吃肉，但是這裡不缺大型的牛羊，捕獲一隻就能吃好幾天，偶爾還能享用被衝上岸的鯊魚，兔子跑得快，肉也太少，自然也不是它們捕食的對象。
沒有了天敵的兔子，開始瘋狂地繁衍，四處打洞，啃食植被，從東南部開始橫掃整個澳大利亞。
越來越多的兔子給當地人帶來了很大的影響，必須要將它們消滅。由於數量太多，本土的獵食者們也是力不從心，於是，它們引進了一批兔子的天地，狐狸和野貓。
然而，讓他們沒想到的是，狐狸和野貓來了之後發現這裡才是捕食者的天堂，這裡小型的袋類動物和羊群更容易得手，比野兔更美味。
澳大利亞人抓狂了，本還想讓這些袋狼、狐狸、野貓，吃肉的動物來壓制兔子的增長，結果又吃起了好不容易養起來的牛羊。這群廢物留不得，於是，又慌慌張張地開始捕殺袋狼、狐狸和野貓……
怎麼辦呢？只能出狠招了！
1951年的時候，澳大利亞引進了能讓兔子滅絕的病毒，大兔子瞬間造成了嚴重的打擊，有百分之八十的兔子被毒殺。但總有漏網的兔子，它們漸漸地產生了對病毒的抗體，又開始迅速繁衍，兔群的數量很快就恢復了。
這場人兔大戰，澳大利亞完敗。接下來怎麼辦呢，也只能多組織幾場獵兔比賽了，偶爾給這群兔子一個警告，不能讓兔子們太猖狂了。
澳大利亞人吃慣了牛羊肉，兔子這種東西，肉也太少了，這是個一個很關鍵的因素。
主要還是他們吃法太單一，不懂得麻辣、紅燒、燒烤的烹飪方法！
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