为什么别人家的冰箱都是整整齐齐，赏心悦目的。
别人的冰箱
你家的冰箱…….
适度囤货+清晰分类
收纳食物的秘诀，两个词足以概括：适度囤货和清晰分类。
趁着打折便宜而买一大堆，是每个人都会踩坑的“消费陷阱”，所谓适度囤货，就是有节制有计划地购入食品。
要知道，即便是超市跳楼大特价，其实你也就省了几十块钱而已。
囤一堆N久才吃完的食物得不偿失，想想那些花在购物上的时间、金钱、精力和空间，其实全都白白浪费了。
一般来说，一个普通的四口之家囤3天份就够了，有时候这样的分量还吃不完：要么第4天赶紧消灭，要么冷冻保存起来，尽量减少丢弃上的食物损耗。
所以，在正式开始为食物们安家之前，请把家里所有吃的统统找出来，一个个去确认保质期，把过期的、不能吃的统统扔掉。
当你一边扔一边叹气，“啊，真是太浪费了！”，请牢牢记住此刻的心情。
有了一次性扔一堆的心痛教训，以后购物也会变得更有理性和计划性。
经过一番“食物断舍离后”，依旧会剩下不少五花八门的囤货，此刻用上秘诀之二：清晰分类。
分类有一个大前提：所有食物尽可能集中于一处，别东放一点西放一点，散落四方的后果大概率是被遗忘。
考虑到食物保鲜主要受储藏温度所限，我们按温度从高到低执行分类，把家中食物集中分为3大类：
1.常温类干货：橱柜的抽屉；
2.冷藏类食物：冰箱的冷藏室；
3.速冻类食物：冰箱的冷冻室。
整理橱柜抽屉
橱柜除了放锅子保鲜盒清洁品之外，第二个抽屉专为干货类食品而设
冰箱内部收纳
冰箱的收纳方法和抽屉柜差不多，主要差异在于低温下的保鲜效果，所以这几个知识点要先了解一下。
1.就算放在冷藏库，食品还是腐败进行时，因为其中的霉菌依旧存活；
2.至于食品放到冷冻库，也只是让霉菌暂时休眠，只要拿出来一解冻就会活化；
3.冰箱较深的地方是冷气出口，所以冷藏库会比冰箱门架温度更低一些。
- 冷藏室：冷藏类食物
友情提醒一下，在冷藏室储物有两样食品要“特殊对待”：
一是味道强烈的食品，放冰箱前要先让味道散去，比如用保鲜膜覆盖或用密闭容器盖好。
二是白吐司，这个我有过深切教训，那种现烤吐司一放冰箱就变得很干燥，完全失去口感变得很不好吃。
如果外面温度不合适，必须要想办法储藏起来的话，建议先用保鲜膜封闭后再放入冷冻库。
- 控温室：蔬菜水果
我们买来瓜果蔬菜基本上都放上层的冷藏室。
但是，这样的分类未免有点简单粗暴，并不是所有蔬菜都能直接放冷藏库的。
洋葱、胡萝卜、南瓜、白萝卜、牛蒡等不用特地冷藏，只要放在通风好的阴凉处即可；
马铃薯、红薯等淀粉类食物，一旦冷藏就会出现变化而变得难吃，所以放在外面阴凉处即可；
菠萝、香蕉、木瓜、芒果、牛油果、火龙果等热带水果，他们大多对于低温环境非常敏感，一时半会不容易接受，平时也不建议放冰箱里。
现在的家电选项是越来越多了，像我家用的冰箱就有个灵活的控温室，调温至6-9℃比较适合保存蔬菜。
此处还有一个小Tips：葱、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、芋头等蔬菜，立着摆放能保存地更久一些。
这样做有一定科学依据：以蔬菜它们生长的原本状态保存，就不会消耗其他多余的能量。
- 冷冻室：速冻类食品
最后来说说下层冷冻室的收纳，为食品找到一个合适固定的家，并在盒子外面做好对应的标签。
再一次，按照冷冻室的长宽高尺寸，把放好各类食物的收纳盒放进去。
以上食物收纳其实很简单，说到底都是参考了超市的办法：一目了然，伸手就能get。（当你感到无从下手时，想一想超市和水果店都是怎么收纳的）
我们手写的夹子标签+透明塑料袋，就跟超市货架的价格牌异曲同工，清晰分类的同时还节省了空间。
