意麵包裝數字越小面越細
意大利麵口感Q彈很受學生和年輕人的喜歡，是一種非常好的麵條製品。它是一種硬質小麥蛋白質含量較高有很好韌性，重要的是這種面不需要額外加鹽 ，減少我們鈉的攝入，這一點比掛麵好太多。而且意大利麵的消化速度慢，有很強的飽腹感，減肥也非常合適。意麵搭配新鮮的蔬菜加適量肉類和海鮮營養更棒哦！這道時蔬意麵顏色豐富，看上去就增加食慾。
原料：意大利麵60g、彩椒30g、西蘭花20g、油5g、鹽0.5g
製作:
1.將意大利麵放入沸水裡煮熟，水中加入少許油。
2.將彩椒和西蘭花洗淨，彩椒切段，西藍花掰成小朵備用。
3.將西蘭花用水炒熟後用涼水過涼備用。
4.鍋內倒入剩餘油，把煮好的意大利麵炒熱後再加入切好的彩椒段，加入糖和鹽調味。
5.最後把西蘭花擺在盤中，最後把意麵盛入盤中即可。
注意事項：
1、以上是一人份的量，可根據家裡實際人口增添。
2、充足的水，讓乾乾的意麵吸收充分的水分、體積膨脹後避免粘連；
3、水沸騰後，加適量鹽（3升水：1茶匙鹽）調味，加橄欖油防止面粘在一起，同時不讓水過分沸騰；
4、西餐中意麵的口感要求柔軟中間又帶一點點硬芯，當然你也可以根據自己的喜好煮全熟。
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