石板大米被称作“中华第一稻”流传千年的一款贡米，它跟其他大米有什么不同。
1. 石板大米历史：石板大米自唐朝就作为贡米进贡朝廷，历经唐、宋、元、明、清新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，跨越千年，成为米中传奇，素有"中华第一稻"之称。
2.大米生长土地：石板大米生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养。
3.大米灌溉用水：石板大米的灌溉水源来自镜泊湖。镜泊湖是中国第一大、世界第二大高山堰塞湖，也是中国内陆罕见的沙质底淡水湖。湖水来自长白山脉冰雪融化，经湿地保护区汇入镜泊湖。水底最深处达140米，因水体量巨大，自我净化能力极强，水质纯净，手掬可饮。周围百余里内无任何污染，加之其瀑布落差使得水撞击产生大量负氧离子，因此湖水中含有丰富的钙、锌、铁、碘等人体所需的矿物质和微量元素。湖水从东北至西南，蜿蜒曲折45公里汇入灌溉渠，水温逐渐升高，为促进水稻生长提供了更好的条件，使水稻的口感和营养更佳。4.大米生长环境：渤海位于北纬44度属于极寒地区，1300年前能够在这里成功种植水稻，当属人类的奇迹。这个奇迹延续到今天，形成了闻名于世的"北纬44度现象"，世界顶级农产品均产于这一黄金地带。此地带昼夜温差大，水稻生长周期长达148~150天，是南方普通大米的两倍。
5.石板大米营养价值：经荷兰SGS检测中心检测显示，石板大米钙含量每公斤高达220毫克，高于日本越光米的4倍，为普通大米的5-6倍。石板大米富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%，在人体所不能合成的8种氨基酸中，石板大米就含有7种。其中矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸及维生素的含量高于普通大米6倍，钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌、猛、铬、硫、钼等微量元素含量也极为丰富，并且还含有维生素VPP，对人体皮肤具有极好的抗衰老功效。这些含量既保持了石板大米的营养价值，同时又不影响它的口感。因此焖出的米饭柔而不粘，质地适中，口感清香，并且冷却后不回生。
黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。小东今天为大家带来家乡特产正宗石板大米，希望朋友们能够喜欢。
