蠔油生菜
食材：生菜、蒜瓣、蠔油、生抽、白糖、食鹽。
步驟：
1、將生菜去蒂放在清水中泡上兩分鐘，然後清洗乾淨，控掉水分；蒜瓣剁成蒜末待用。
2、鍋中加入適量的食用油，加熱後，倒入生菜翻炒至變軟出鍋。
3、將生菜擺盤，鍋中再次加入食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，再加入一點白糖，生抽、蠔油、食鹽、一點清水攪拌化開至湯汁減少之後關火，將這個湯汁澆在生菜上面即可。
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蠔油生菜
食材：生菜、蒜瓣、蠔油、生抽、白糖、食鹽。
步驟：
1、將生菜去蒂放在清水中泡上兩分鐘，然後清洗乾淨，控掉水分；蒜瓣剁成蒜末待用。
2、鍋中加入適量的食用油，加熱後，倒入生菜翻炒至變軟出鍋。
3、將生菜擺盤，鍋中再次加入食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，再加入一點白糖，生抽、蠔油、食鹽、一點清水攪拌化開至湯汁減少之後關火，將這個湯汁澆在生菜上面即可。
