很多农民朋友都有一个疑惑：“种了这么多年地，到底是用鸡粪养地好还是用猪粪养地好？”
小农女今天就从一个浅显易懂的角度来为大家揭示这个谜题的结论：
猪粪和鸡粪都可以作为有机肥用来种地，但是鸡粪用来养地效果更好。
先来说说猪粪吧，俗话说得好，“一猪浑身宝”，自然它的排泄物也在宝贝的行列之中。
猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮磷钾养分，但是其分解较慢，所以更适宜用来做基肥而不是养地肥。实例证明，一头猪的粪便可增产200-300斤的粮食。在生态农业中绝对少不了猪粪的影子，所以有这么一句话在农户间流传着“粮多猪多，猪多粪多，粪多粮多”。
再来说说鸡粪，鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的。
因为鸡的肠子相对于牛羊鹅猪而言很短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成 “拉出去”的大多都是营养物质。其中含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%，分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。
另外，正因为鸡粪便中的主要物质是有机质，而有机质恰好可以改良土壤的物理和化学特性，改善土壤结构，最终达到熟化土壤，培肥地力的效果。与此同时，鸡粪表面含有很多有机胶状体，这些胶状体可以大大增加土壤粘性，使得土壤分散的颗粒粘合起来变成稳定的团粒结构，从而提高土壤的保水、保水和透气功能。
不过鸡粪的味道确实难闻，况且如果鸡粪不处理好的话也很难达到对土地的营养效果。
鸡粪处理方法有很多，如鸡粪生物发酵、鸡粪烘干、青贮法、化学处理、热喷法等，现在最适用普通用户使用的方法为鸡粪生物发酵，发酵不但工艺简单，而且造价低廉。
鸡粪发酵作肥料的传统办法是：让其自然堆积发酵5~6个月，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。现代化的鸡粪发酵方式越来越得到人们的重视，如利用烘干机，发酵剂等都可以使鸡粪快速发酵，不仅能加快发酵过程，缩短发酵时间，防止浪费提高鸡粪的营养价值，而且用微生物发酵法处理鸡粪，还能通过发酵产生温度烘干鸡粪，节省能耗，成本低廉，操作还简单。
下面来介绍下鸡粪生物发酵法：
步骤一：拌匀发酵剂。鲜鸡粪等畜禽粪便混合物约5吨加1公斤腐得快有机肥堆肥发酵剂，每公斤的腐得快有机肥堆肥发酵剂平均加10公斤米糠或玉米、麸皮，搅拌均匀后撒入已准备好的物料之中（指步骤三调好干湿度的鸡粪），效果最佳。
步骤二：调剂碳氮比。发酵肥料的碳氮比应保持在25～30：1，酸碱度调到6～8（ph）为宜，因鸡粪的碳氮比偏高，应在发酵时加入一些秸秆、稻草、蘑菇渣等一起发酵。
步骤三：调节鸡粪水分。发酵有机肥料的过程中，水分含量是否适宜非常重要的，不能太高，也不能太低，应保持在55%以内，判断方法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地能散开为宜（水分太高可加干料秸秆粉、麦麸、统糠等中和一下水分）。
步骤四：鸡粪建堆。在做发酵堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度一般在1.5米左右，宽度2米左右，长度在2～4米以上的堆发酵效果较好。最上面一层用半湿的秸秆覆盖（特别是冬天堆肥时可起到保温作用），如果遇上下雨天，可以简单地用塑料薄膜覆盖一下，但不需要密封（注：粪便腐熟是好氧发酵，不可密封，并要求尽量疏松堆放），除冬天外的晴天可及时掀开塑料薄膜一次/天，以利于通气好氧发酵，为了避雨，有条件的也可以在料上方设置遮雨的雨棚，防止雨水淋湿。在建堆时，物料里宜加入秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。其中如果加入的是稻壳、锯末，因其纤维素木质素较高，应延长发酵时间。
