作者｜營養師柳衣衣
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年初發現女兒突然長了雙排牙，乳牙沒掉，恆牙卻出來了，帶她去看牙醫。醫生說，一定要，孩子出牙期，或者是換牙期，磨牙食物絕不能少。
磨牙食物對孩子來說，可以促進乳牙萌出或換牙，還能鍛鍊咀嚼能力，強化營養吸收。
今天給大家推薦一道火龍果磨牙棒，它的口感穌脆，又有一定的耐嚼性，給孩子磨牙，鍛鍊咀嚼特別合適，而且還能補鈣通便喲~
雖然長得像是餅乾棒，但它的配料做法都比餅乾簡單多了。
我是做成了火龍果味的，火龍果中的纖維及花青素，既能通便又美顏。當然你也可以換成寶寶愛吃的其它水果，或者直接用牛奶/酸奶。
不過只有火龍果和麵粉混合的話，味道會比較淡，對比磨牙棒硬度合適年紀，寶寶已經開始挑嘴了。
我又加了奶粉，磨牙同時又補鈣，還是寶寶接受度最高的香甜奶味。
細細的一根，硬中又不失脆度，婭寶以前磨牙期我就經常給她做，每次烤一盤，密封好都能吃上半個月。
每天來上一兩根，娃一個人拿著慢慢磨牙，都能自娛自樂吃好一陣。
像婭寶這樣的大寶寶，已經可以直接咬動了，還可以當作無油無糖鹽的健康小零嘴，看書、嘴饞、外出的時候都能來一根～
| 火龍果磨牙棒|
營養分析
參考月齡：15M+
烹飪方式：烤
營養特色：補鈣促生長+通便+鍛鍊咀嚼
食用搭配：作為加餐，搭配其它小零食、小點心食用
食材建議：優先推薦1歲以上寶寶食用配方奶或全脂奶粉
注意事項：①對本文食材過敏者慎食~
食物名稱
數量：火龍果半個；奶粉15g；低筋麵粉100g
以上是製作食譜參考量，根據寶寶實際情況調整食用量；
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將火龍果切成小塊，放入料理機打成汁；PS：也可以改成寶寶喜歡的其它蔬果，如胡蘿蔔、芒果、香蕉等～
－02－
取60g火龍果汁，加入麵粉和奶粉；PS：建議使用低筋麵粉或是普通麵粉；1歲以下寶寶食用配方奶，1歲以上食用配方奶或是全脂奶粉～
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用筷子攪成絮狀後移到揉麵墊上揉成團；PS：麵粉的吸水性不同，如果攪成絮狀後，底下乾粉還有很多，建議再少量加果汁或牛奶～
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蓋上保鮮膜，常溫松馳20分鐘；PS：鬆弛可以讓液體和粉類更好的融合，擀麵片的時候不容易回縮～
－05－
松馳好的麵糰擀成長方形；PS：大約擀成半釐米厚，不是長方形也沒有關係～
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再切成約8mm左右寬度的長條狀；PS：不要切太寬，後續造型會不好看～
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在烤盤內鋪上油紙，將火龍果條用兩手反向擰一下，做出造型，擺入烤盤中；PS：墊油紙可以防粘；如果不想做造型，直接切成長條狀烤制也可以～
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在烤盤上蓋錫紙防止變色，送入烤箱110度上下火烤1小時；PS：火龍果遇到高溫顏色會變淡變黃，蓋上錫紙可以減緩變色，但不要蓋太嚴實，周圍要留縫讓熱氣散出～
－09－
烤熟後即可取出；PS：烤熟後的火龍果磨牙棒，表面已經上色呈現黃色，放涼後能夠輕鬆掰開～
－10－
香韌十足的火龍果磨牙棒就做好了~
