樂於創新的南京麵館:人均50,享受覆滿奶油的烏冬,芝士與肥牛

四月,雖然已是春天,但南京還帶著陣陣寒意。

這時候,要是有一碗熱氣騰騰的米線和幾串新鮮出爐的燒烤,那就再好不過了!這次,遊品在南京發現了一家網紅麵食店。

這家店叫火山屋臺,位於南京著名的美食聚集地——新街口,專門賣拉麵、米線和各種烤物。

樂於創新的南京麵館:人均50,享受覆滿奶油的烏冬,芝士與肥牛

日系小清新的裝修風格,黃色的燈光帶給人一種溫暖愜意的感覺。

仿簾幕的店招,門口簡約風格的長椅據說可是拍照打卡的必選之處。而店內則是複式風格,分為上下兩層,一整片落地窗讓餐廳格外敞亮,桌椅也都是濃濃的和風,用餐環境絕佳。

點單推薦:

芝士肥牛線食(39元)

非常神奇的搭配,主食可以自由選擇,米線、拉麵、烏冬或者墨魚拉麵都可以。

樂於創新的南京麵館:人均50,享受覆滿奶油的烏冬,芝士與肥牛

我們選擇了米線,特別Q滑,芝士和茄汁搭配,咸和甜組合在一起特別奇妙。肥牛和玉米粒吸飽了湯汁,連湯都可以喝得一乾二淨。

火山噴發毛肚米線(29元)

喜歡辣的小夥伴們注意咯,這款米線的辣度真的特別過癮(據說是因為老闆是四川人,對辣特別有研究,料給的也很足。)

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豌豆、毛肚、鴨血、海帶和午餐肉幾乎把整個碗都鋪滿了,每一根米線都在秘製川味辣湯裡洗了個澡,一口吸溜下去,特別酸爽。

一份29元,可以說是性價比很高。

奶油咖喱烏冬(32元)

怎麼樣,光看照片是不是完全看不出這是碗麵烏冬呢?

上面蓋著厚厚一層奶油,下面是咖喱烏冬麵,奶香味特別濃郁。

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裡面的配菜,玉米和土豆也吸收了奶油和咖喱的味道,特別入味,鹹鹹甜甜的。雖然奶油多,但也不會感覺特別膩。

除了主食,這家店的小吃也絕對不能錯過!尤其是各種烤物:豬五花烤山芋、豬五花烤鳳梨、熱山肥腸——都是招牌菜,價格10-15元一份。

豬五花烤山芋

滋滋冒油的五花肉包裹著被烤的超軟糯的芋泥,一口下去,太讚了。

還有五花肉烤鳳梨,鹹甜混合的口感,再加上一把辣椒麵,特別奇妙。

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小食四部曲

小食四部曲菜如其名,有黑蜜豆、草莓大福、溏心蛋、泡菜。

泡菜酸辣可口,解膩效果很好,黑蜜豆甜而不膩,也特別好吃,擺盤也是精美富有少女心。

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草莓星樂

草莓星樂有股酸奶的口味,裡面的草莓果肉也很多,甜甜的很不錯,也是解辣神器。

這家餐廳人均40-50元,性價比也算很高了。

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更何況能夠在美食雲集的新街口脫穎而出,肯定實力不俗。

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想體驗與眾不同麵食的小夥伴們可以來這裡試試。


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