相信这么多年大家都吃过不少土豆做的菜了，土豆因为价格便宜，口味好吃迅速坐上了家常菜之王的宝座~ 土豆的做法实在是太多了，不仅可以切块做，还能成条切丝进行制作，不仅可以用来做家常菜，还能做餐厅里买着吃的大菜中的辅菜，更可以被做成各种小吃，吃法真可谓是花样百出~ 今天我就来为大家推荐一个酸辣土豆条，吃起来口感比土豆丝更加爽脆，麻辣鲜香搭配上米饭吃起来超级美味，简直是下饭神器~
家常典范爽脆酸辣土豆条的用料
小米椒5个，土豆2个，大蒜3瓣，油15ml，生抽10ml，糖5g，白胡椒粉适量，盐1g，香醋8ml
家常典范爽脆酸辣土豆条的做法
步骤1
土豆去皮洗净，切成粗细尽量一致的条，放置一旁泡水备用，小米椒顶刀切圈，蒜拍碎切末
步骤2
起锅烧油，油热后加入蒜末、小米椒煸香
步骤3
土豆条捞出控水，倒入锅中，进行煸炒
步骤4
煸炒差不多了，进行调味，加入生抽、糖、白胡椒粉、盐，进行翻炒，出锅前加入香醋
步骤5
喜欢的同学别可以试一试
家常典范爽脆酸辣土豆条的烹饪技巧
1、土豆条切的时候尽量粗细一致 2、土豆条切得不要太粗，不然不好炒熟
作者：小食光的美味厨房
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