做萝卜蒸肉时，掌握6大诀窍，吃起来不仅鲜香味美而且家人更爱吃
最近萝卜和白菜价这么便宜，我们肯定是要经常吃了，而且也会变着花样的吃，最近我在手机上看到一个萝卜蒸肉的做法，之前在家都是清炒着吃、或者是熬汤喝，萝卜蒸肉这个做法，还真没有吃过一次呢！
最近我把萝卜蒸肉的这个做法学会了，吃起来鲜香味美，放上自己调的料汁，每次做上一盘家人都吃光了，不得不说，把萝卜换了一个花样做，一家人都很爱吃哦！下面我就把萝卜蒸肉的做法和大家分享一下，我相信你只要是把步骤都研究明白了，新手一次也成功哦！
【萝卜蒸肉】
【原材料】：萝卜一个、五花肉1斤、葱花、生抽、料酒、胡椒粉、黄豆酱、淀粉、蚝油、白糖。
【制作步骤】：
1：把萝卜洗干净切掉头部，切成薄片放在碗中，倒上食盐搅拌均匀，腌制15分钟；把五花肉切成小块，放在绞肉机里绞成肉馅。
2：在肉馅里加上适量的葱花、姜末、生抽、料酒、胡椒粉、黄豆酱、淀粉搅拌均匀（最好是按照一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲）。
3：把腌好的萝卜用水冲洗干净，然后控干水分，把肉馅放在萝卜片中包起来，依次都摆放在盘子中，每个萝卜都要挨的紧实一点，这样就不会散开了，最后在盘子中间打上一个鸡蛋。
4：在锅里倒上水，开大火把水烧开，把萝卜放进去蒸18分钟，利用蒸萝卜的这段时间，我们先来调一碗酱汁，准备一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一点白糖、少量的清水搅拌均匀。
5：在锅里倒上食用油，放上蒜末炒出香味，再把刚刚调好的酱汁倒进去搅拌均匀，把汤汁煮到粘稠为止关火。
6：时间到了之后，把萝卜端出来，再把熬好的汤汁淋在肉馅上面就可以吃了（尽量用小勺淋在上面，不要一下全部倒在盘子里）。
以上就是萝卜蒸肉的做法，这样做法比炒着吃、熬汤味道都香，最重要的是可以让家人的食欲大开哦！你们觉得这个做法怎么样？喜欢的话可以在家做一下哦；如果你有不懂的地方，就在下方给我留言吧，我会帮助你一起把萝卜蒸肉做出来的！
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
