这道美味面食，暄软香甜，几天不吃，就想得慌
去朋友家玩，吃了一道玉米锅贴饼子，那叫一个香，不一会儿，就被我们一扫而光。口感没的说，萱软香甜，凉了也不硬，连小朋友都特别喜欢吃，这种粗粮面点，既可以当主食，又可以当小零食，营养丰富！
玉米锅贴饼子
原料：玉米面 白面（2:1） 发酵粉 少量白
做法
1 温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。时间有点短，发的不够大。
2 发好的面团揉一会，搓成粗条。
3 切成一样大的块。
4 做成自己喜欢的现状，这种形状最好，放在锅里好排列。
5 煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
6 放水，没过饼子一半多。
7 盖上盖，水烧干即可。
小贴士：
1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
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