自從燻好臘肉之後，吃了不只一次了，在2018年的第一天，我們家又吃臘肉了，媽媽炒了她最拿手的菜臘肉，吃起來太美味了，看看媽媽是怎麼做的，可以學學她的手藝哦。
臘肉一塊，這一塊臘肉有兩斤多。
臘肉
燒開水把臘肉給洗乾淨，要多洗幾次。
臘肉
再把臘肉給切成均勻厚度的片，骨頭分開砍。
臘肉
當你看到這個臘肉的時候你想吃嗎？
鍋洗乾淨，然後把臘肉下入鍋中炒。
臘肉
把臘肉炒到六七成熟。
臘肉
然後加入骨頭炒。
臘肉
因為這個臘肉油比較多，媽媽就加了一點水進去，不然就變成炸了，還有就是為了骨頭能夠熟。
臘肉股
蓋上骨頭煮到臘肉熟透。
煮
加入一點的油辣椒。
辣椒
再加入紅辣椒炒熟。
紅辣椒
把大蒜葉下入鍋中，炒到熟。
炒
大蒜葉可以不要太熟，看個人喜歡。
臘肉
炒好之後就可以放到碗裡吃了。
臘肉
你有想吃嗎？今天你們家吃了什麼？
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