在深圳你可吃過正宗的魯菜?沒有的話,那山東老家小館可不能錯過

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精緻的魯菜盛宴,山東老家小館,位於卓悅中心負二層,就在費大廚扶手梯邊上。山東老家小館是山東老家的品牌延伸,在延續魯菜食材鮮、工藝精的基礎上,對魯菜進行創新演繹,打造新派魯菜。服務很周到,疫情期間,測體溫酒精消毒寬距離的用餐環境一條龍做的很足,吃得放心。

小貼士:因為是小館,所以分量並不多……

在深圳你可吃過正宗的魯菜?沒有的話,那山東老家小館可不能錯過

環境指數:★★★★

簡潔不豔麗的色調,通透的櫥窗,這種小清新簡約風,更符合年輕人喜歡的風格,相比起風格正式傳統酒樓風格的山東老家,小山東更具有精緻、時尚的元素。

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美味指數:★★★★

黃椒煸小魷魚,小魷魚很新鮮,搭配黃椒也沒有特別辣,反而比較入味。金牌蔥油餅,必點的蔥油餅,很香脆,蔥香濃郁。至尊烤鴨,皮焦肉嫩但不會很油,直接用鴨皮沾白糖吃有種入口即化的感覺,一級棒。

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黃椒小魷魚——46¥

黃剁椒經過泡製,略帶一絲酸氣,舒緩了辣味,鐵板煸的做法,在自制的黃椒醬和蒜蓉的襯托下風味十足,揭蓋後串起一筷子魷魚圈吃,十分q彈。

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至尊烤鴨——168¥

片好的鴨片呈金黃的條狀,酥脆可口。用餅皮包裹著黃瓜、大蔥甜麵醬一起吃,是最經典的品嚐方式。

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招牌蔥油餅——16¥

蔥花加蔥油,煎到表面微焦,蔥香和麵香混合很好,不油膩。

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雲山松鼠魚——98¥

蓋上棉花糖的松子魚,淋上糖醋汁後才能看到真身。魚肉酥脆鮮嫩又酸甜可口,非常適合下飯。

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辣炒煙臺小鮑——58¥

真是名副其實的小鮑,一口一個,肉質還算Q彈緊實,辣椒好吃不辣,很下飯。

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店名:山東老家小館(卓悅中心店)

地址:深南大道2005號One Avenue卓悅中心西區B2層中庭B233號鋪

地鐵:距地鐵1號線崗廈站B口步行270m

人均:107¥

營業:11:00~14:00 17:00~21:00


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