民以食為天是老祖宗留下了的話，偉大歷史人物也逃不過愛美食關！大家都知道有哪些與歷史人物密切相關的美食呢？今天我先來和大家聊一聊我知道的幾樣吧！
涮羊肉
說到火鍋，大家肯定就想起了涮羊肉。疫情期間我的朋友們可謂是天天都念叨著疫情過去第一頓一定要去吃火鍋涮羊肉。涮羊肉的故事和忽必烈有關，忽必烈是馳騁草原的英雄，身為蒙古人，他喜歡吃羊肉。有一天他吩咐廚師燉羊肉，正等著吃飯呢，忽然軍情告急。忽必烈很著急，一邊安排戰事一邊大喊：“羊肉，羊肉！” 廚師知道他性情激烈，急中生智將羊肉切成薄片，這樣很快就用水煮熟了。忽必烈連吃幾碗，就上陣殺敵去了，這場仗大獲全勝，忽必烈特別誇讚這道美食，為其取名叫涮羊肉。
李鴻章大雜燴
不知道有沒有小夥伴和我一樣特別愛吃大雜燴的。大雜燴是合肥名菜，此菜風靡全國，是採用多種食材一起烹飪而成的，相傳李鴻章去俄國參加尼古拉二世的加冕典禮並順訪歐美，每日三頓吃西餐，很不習慣。在到歐美后，便吩咐隨行廚師將在當地購來的蔬菜、肉食等，按照中國菜餚的烹製方法“一鍋煮”。煮熟後，此菜看上去紅潤油亮，聞之香氣撲鼻，食之鮮美可口，每有“老外”看到後問及菜名時，李鴻章都隨口說是“大雜燴”，李鴻章回國後，仍囑家人常做這道菜吃，更常以此待客。此後，“大雜燴”風靡全國，“李鴻章大雜燴”也就成了合肥名菜的保留品種。我覺得現在特別愛吃麻辣燙也是有內味了！
曹操雞
近段時間豬肉價格瘋漲後，我家可謂是天天吃雞，我不得不去搜更多好吃的雞的做法，意外發現了曹操雞。曹操雞又稱“逍遙雞”，是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜，曹操南下征伐孫吳(即歷史上著名的赤壁大戰)，行至廬州(今安徽合肥)時，因勞累過度臥床不起。行軍膳房廚師遵照醫囑製成藥膳雞。曹操食後味道鮮美很快康復，爾後每進餐必常食此雞。以其獨具一格風味，受到來合肥旅遊的中外食客好評。現今“曹操雞”這道美餚，尤以合肥逍遙酒家烹製最為出名，仍以當地優質仔雞為本，並配以曹操家鄉——安徽毫州出產的古井貢酒與天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥姜等18種開胃的輔料製成。
餃子
餃子今天的地位可以說是中國美食的國際象徵呀，再不瞭解中國的國際友人也絕對聽說過中國餃子。我們一直都有冬至吃餃子的說法，這個習俗和東漢時期的張仲景有關，當時張仲景回家。那是一個寒冬臘月，一年裡最冷的時節，大街上的人冷的不行，好多人連耳朵都凍破了。張仲景見此情形，就自己用羊肉和各種藥材做餡兒，用麵皮包成耳朵的形狀，取名“祛寒嬌耳湯”。百姓們每人兩個“嬌耳”，吃了之後，渾身溫暖，兩耳生熱。百姓的凍耳病在“嬌耳”的食療下，被治好了。從此以後，百姓為了張仲景，每年冬至，模仿“嬌耳”做成美食，稱為“餃耳”，由此這個名字有點拗口，這才改稱“餃子”。
我知道的說完了，接下來換你們也來說說吧！
