簡單好吃的家常菜——辣椒炒肉

食材準備：線椒，小米椒，五花肉，蒜，姜

第一步，線椒小米椒切片，五花肉切片，蒜片，薑片（小米椒的多少會影響菜品辣度適量吃辣！）

第二步，鍋熱油，下入五花肉片煸炒，見五花肉變白以後放入蒜片薑片翻炒

第三步，加入辣椒，放鹽，蠔油少許翻炒，在炒菜過程中，不定時添加少量水，這樣辣椒跟五花肉不會太乾口味更好，炒制7成熟 加入醬油翻炒，出鍋前加少許雞精。
小知識：雞精是提鮮用的！不管炒任何菜都不要提前放不然是沒用的哦！

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