這款餡料是餃子的基礎調配，加入蔬菜就變成了各種味道！
By 背對回憶
用料
- 餃子皮 一袋
- 梅花肉 500克
- 大蔥 1根
- 十三香 適量
- 麻辣鮮 適量
- 蠔油 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 味精 按個人口味
做法步驟
1、梅花肉+大蔥，放入攪拌機，攪拌成餡。
2、不用太細。沒有口感！
3、加入十三香
4、加入麻辣鮮
5、加入醬油調色
6、加入蠔油一勺，鹽適量。
7、順時針攪拌均勻，喜歡用手比較均勻。
8、起鍋燒油
9、油熱澆在肉餡上。激發出香味。
10、用筷子繼續順時針攪拌。（用手燙啊喂！）
11、買來的餃子皮，邊上沾水，包餃子。
12、今天沒用水煮，用水煎的餃子。好香！
小貼士
這是餃子餡兒基本調法，增加各種蔬菜，它就會變成其他的。蔬菜餃。
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