專訪張青福果業|90後美女白領賣水果,第一年就銷量猛增

從服裝行業管理層到南昌-深圳農產品批發市場水果街生意最好的老闆娘,

程丹丹用了4年。這個90後,用4年時間,靠著膽識和實幹順利完成了與果批父輩那一代的交接。

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△程丹丹

找基地、建品牌、擁抱信息化,接手一年,張青福果業實現了銷量猛增,在此後的幾年裡,檔口規模不斷擴大,業績也越來越紅火。

一回到檔口就“改革”

2015年前,程丹丹還在一家服裝公司負責門店運營。在職業瓶頸之際,她在農產品領域發現了新商機。

農業還是大有可為的,如果用上現代的管理和營銷手法,相信會越做越好。”程丹丹說。

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△張青福果業

剛進入這一行時,程丹丹便用自己的運營經驗,認真研究了當下果批生意的痛點。

第一步她決定從源頭抓起——建基地。有了自己的基地,品質就可控了。第二步——品牌化,她把所有自產自銷的水果,都貼上了張青福的標籤。

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△張青福果業基地種植的柿子

一開始,這個“改革”遭到了一家人的反對。老一輩不明白為什麼要投入那麼多精力和金錢建基地,而且在半年裡看不到絲毫成果。程丹丹安撫他們,光明就在眼前,再熬一下,一定能看到成果的。

半年以後,檔口的銷量實現了猛增。

“即便是自產自銷,但我們還是儘量壓低利潤,做到薄利多銷。”程丹丹說,一個季度下來,自己供貨的二批商、三批商和商超,都知道了張青福果業是優於其他競品的。

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△程丹丹在使用芝麻地對賬

在之後的幾年裡,利潤都每年同比往年上升20-30%

一招解決欠款難題

張青福果業,位於南昌-深圳農產品批發市場水果8街34號。主營各類國產應季水果。

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△張青福果業

目前,柿子、獼猴桃、橙子是店裡的大賣產品。此外,冬棗、雪蓮果的銷量也在穩步攀升。

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△張青福果業爆品臍橙

因為質量上乘,回頭客越來越多。而她的客戶群,已經從江西拓展到湖北、安徽、福建等地。

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△員工在搬貨

然而,客戶一多,欠款也多起來。欠款問題,是她這幾年來頭疼的難題。

“去年我們檔口被人欠了30多萬的帳。”程丹丹說,手工做賬,比較容易出現漏洞,有些單的賬期拖得很長,有些客戶不願意承認,對賬方面就很麻煩。

上線芝麻地以後,程丹丹經常用芝麻地生成的賬單和客戶對賬,一旦客戶已經欠賬3個月或半年,系統會自動提醒,一鍵轉發,能及時找客戶對賬。

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△張青福果業賣手使用芝麻地

“銷售彙總功能也很好用,我們店裡的很多單品都是和別人合夥的,每天的銷售數據我都會和他們分享,合作關係也更加融洽緊密了。”程丹丹說。

據瞭解,南昌-深圳農產品批發市場原本鮮有90後,看到張青福果業的生意火熱,越來越多的果二代,也加入到果批行業當中。


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