一面是酒業產量下降，一面是線上酒類消費持續升溫，疫情下的中國酒業一季度消費市場，呈現出了這種新變化。
2020年1-3月，全國釀酒產業規上企業釀酒總產量992.07萬千升，同比下降22.74%。其中白酒產量169.26萬千升，同比下降15.87%；葡萄酒產量5.79萬千升，同比下降41.20%；發酵酒精產量219.69萬千升，同比增長24.72%。
隨著今年4月份京東開賣1499元平價茅臺，茅臺授權線上經銷商已“集齊”天貓、蘇寧和京東3家。1499元的售價相比飛天茅臺在市場上的售價低出許多，消費者對於線上定點、定時搶購的熱情不減。
酒水作為一個與老百姓日常生活緊密相關的品類，其消費活躍度與整個消費大環境復甦有著很強的關聯。而茅臺酒作為白酒行業的風向標，一直備受關注。
在京東平臺，只限plus會員參與的預約搶購，目前用戶關注量超36萬。最新一次於4月21日10時啟動的預約，截至當日17時30分，已有超9萬用戶參與預約。熱度可見一斑。
調研顯示，有超過6成的受訪者都關注到了預約搶購。雖然“中籤”概率很低，但仍有超過4成的受訪者對搶購1499飛天茅臺感興趣。2100名用戶中，41.3%表示會搶購；58.7%表示不會搶購。
對於疫情過後，消費者的消費慾望也有不同程度的下降，僅有5.9％的受訪者表示將報復性消費。雖然疫情過後消費慾望有所下降，但酒水這一送禮主力消費品仍存在不少潛在利好，調查顯示，仍有41.2%的受訪者表示疫情過後，將繼續在送禮時送酒，而選擇不會送酒和表示無所謂的受訪者佔比分別只有23.5%和35.3%。
隨著疫情形勢趨緩，各地紛紛通過發放消費券的形式刺激消費。3月中旬蘇寧易購也開始在酒水等方面發放消費券。受此帶動，在酒水方面，3月15-23日，蘇寧超市酒水訂單量環比增長129％。
而本次調查也顯示，超過一半以上的受訪者認為，為刺激消費，有必要推出酒類消費券。
中國酒類流通協會秘書長秦書堯稱：受疫情影響，大規模聚集式的傳統商務消費以及人情消費，今年會大受影響。外來人口消費佔比較高的城市，中低端酒水產品的消費，現也已遇到較大問題。通常情況下，外地打工者較多的中小城市，其酒類消費相對偏中低端產品，這種消費較大程度地受到了抑制。在此情況下，家庭消費對酒水市場的復甦就至關重要，需要引起各方重視。
有數據顯示，疫情期間，有25%左右的日本人每天在家裡都有飲酒消費。而國內這個數字要弱得多。但可以預計的是，健康飲酒、飲健康酒的這種習慣預計在疫情後，會慢慢形成。
來源：南方都市報
