中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅、競相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里河山分外妖嬈，茶葉是綠色植物，生長在南方，我是北方人，對茶葉知識知之甚少，直到2001年因工作需要變動，兩次在河南省信陽市工作，前後10年有餘，對茶葉才有所瞭解，才喜歡喝茶，喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被淨化，濾雲浮躁，沉澱下來的是深思。
我喜歡信陽毛尖，信陽毛尖的色、香、味、形均有個性，其顏色鮮潤、乾淨、不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽醇香回甘、湯色明亮清澈，味道清香撲鼻，有“淮南茶信陽第一”之說，信陽毛尖，具有生津解渴，清心明目，擔神醒腦，去賦清食、消脂降壓等多種功效，我是喝信陽毛尖的受益者，記得2001年去信陽工作之前，我不喝信陽毛尖，當時我的血壓是90-140mmHg，自從喝信陽毛尖之後，血壓降到70-110mmHg，沒有吃降壓藥物，但有飲食鍛鍊等因素，我認為信陽毛尖起著決定性的作用，在這裡，我鄭重聲明，沒有為信陽毛尖做廣告之嫌，只是我的親身經歷，人有不同，茶效也不同，我是與信陽毛尖有緣的。喝出了自身的健康。
我喜歡信陽毛尖，雖然它沒有茉莉的芬香、碧螺春的淡雅、鐵觀音的醇厚、普洱的紅豔，菊花的甘甜，但是信陽毛尖最言情，溫柔纏綿，風韻十足，散發著高貴成熟的女人氣息，有種女人生來柔滑而就媚而不俗，甜而不膩。信陽毛尖需要好水沖泡，才能喝出信陽毛尖的韻味，到信陽工作之後，我才知道信陽人，愛茶如命，喝茶成癮，男人喝出健康，喝出風彩，女人喝出風韻，喝出漂亮，喝出了一道城市亮麗的風景線。
我喜歡信陽毛尖，工作之餘，沏一杯毛尖花，靜坐一隅，看茶葉在杯中沉浮，翻騰舒展，茶葉騰起，若仙鶴欲雲而去，茶葉落下，似仙子翩翩起舞，茶葉的起伏，就像我們的人生，有順境，有逆境，有成功，有失敗，都是人生的經歷，順境時，要乘勢而上，逆境時，要蓄勢待發，成功是不驕不躁，失敗時，不垂頭喪氣，一杯清茶，三味人生，人生猶如清茶一樣，或濃烈或清淡，都要去細細地口味，人生在世總想爭出個高低之分，成敗得失，殊不知高與低、成與敗，都是人生的滋味，功名利祿來來往往，炎涼榮辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份寧靜，深入細緻的品茶，就會品味漫漫人生，就會口味酸甜苦辣。
我喜歡信陽毛尖，人生就像一杯茶水，不會喝的人是苦的，會喝的人能從苦中喝出甜來，人生如茶，靜心以對，人生該苦的時候，一定要苦，該甜的時候一定甜，該淡的時候一定要淡，有苦也有甜，有對也有錯，苦甜相對，對錯無辜，有許多事，在你還不懂得珍惜之前已成舊事，有許多人在你還來不及用心之前已成故人，以平常之心，接受已發生的事，以寬容之心，包容對不起你的人，做人越簡單，生活就越寧靜。
茶裡乾坤大，壺中日月長。生活如水，人生如茶，人生在世，會有人說你好，也會有人說不好，但只我們做人做事問心無愧，就不必執著他人的評判，人生好像一場夢，轉眼就過幾十年，爭名奪利度春秋，是非成敗轉頭空。人的一生，窮也好，富也好，得也好，失也好，一切都是過眼雲煙，年華漸老，人心越淡，不悲不喜，靜侯花開，富貴浮名草上霜，須知真諦在煙霞。品茶讀閒書，聽雨看花開，知足常樂，歡渡人生。
王東風
