南瓜沒熟的時候比較硬，
但是一旦熬軟化，
就是老少皆宜，營養價值非常高的蔬菜，
並且南瓜也能加工成各種其它好吃的食物。
那麼高產南瓜怎麼種植呢？
1.基肥
基肥以有機肥為主，搭配氮磷鉀肥，常用的有廄肥、堆肥或農家肥，基肥的施用量較大，約佔總施肥量的一半，一般每畝施用有機肥3000-4000公斤。
將氮磷鉀肥與有機肥混合後施入土層中，而如果有機肥不足的情況下，每畝補施氮磷鉀複合肥15-20公斤。
基肥的施用一般有撒施和和開溝條施的方法，撒施主要是在整地時，將肥料均勻的撒在土壤上，和土壤混合均勻。
2.苗期管理
在幼苗出土後，要及時的中耕鬆土，促進幼苗的根系生長，在中耕時要注意，不要損害到根系。
在中耕時同時要除草，雜草會搶佔幼苗的的養分和生長空間，嚴重時會造成草荒，影響到幼苗的生長髮育。
除草建議手動除草，大面積種植時，可選擇毒害農藥除草，
另外在中耕除草時要根據幼苗生長高度及時間苗，間苗時去除生長不良、病蟲苗，留取壯苗。
在間苗後要加強巡視，查看幼苗的成活率，一旦發現死苗要及時補苗。
3.整枝壓蔓
當瓜苗生長到4-7片真葉時要及時摘心，促使倒蔓抽生側蔓，一般每株除了主枝外，只留4-5根強壯的側蔓，其餘的要全部摘除。
而當瓜蔓有40-70釐米時，要引蔓壓蔓一次，引蔓是將瓜蔓引向大行中間，在蔓頂15釐米的地面上開溝壓蔓，
這樣可以促使南瓜莖節出長出不定根，增加根系的吸收面積，還有固定的作用。
4.需肥特點
南瓜是藤蔓類作物，它的根系發達，入土較深，有極強的吸水和吸肥力，所以有極強的耐旱和耐貧瘠力。
所以在種植時對於土壤要求不嚴格，但適宜種植在土層深厚、排水良好、升溫快的砂質壤土為好。
南瓜在幼苗期對於肥力需求較少，但是進入到果實膨大時，
對於肥力需求急劇上升，尤其是氮肥，鉀次之，磷的吸收量增加澆水。
但是在生長前期如果氮肥過多，易造成莖葉徒長，易落瓜。
5.追肥
追肥一般是以速效氮肥為主，合理的搭配磷鉀肥，追肥時要根據南瓜的不同生長期進行。
在苗期追肥以氮肥為主，為了促進幼苗生長，一般每畝追施尿素5-8環境。
果期不僅需要供應充足的氮肥，好要及時的補充磷鉀肥，以促進果實膨大，
一般每畝施入尿素10-15公斤、硫酸鉀5-10公斤，在整個果期要進行兩次。
6.葉面噴肥
在南瓜生長中後期時，根系的吸收能力較弱，為了保證南瓜生長髮育需要，避免植株早衰，
這時就要採用根外施肥的方法來給植株補充養分了，而最常用的就是葉面噴肥。
一般使用尿素、氯化肥、磷酸二氫鉀調製成濃度極低的混合溶液，每隔7-10天噴灑一次，連續2-3次。
7.澆水
在緩苗後，要是土壤乾溼情況和天氣變化澆水，一般晴天要多澆，而陰天不澆或少澆，
而沙土保水保肥差，要多澆，而黏土為防止土壤板結，要少澆。
在雨天要及時排水，以免根系積水而腐爛，當植株已經結果時，為了促進果實膨大和多結果，如果無雨，要及時澆水。
8.病蟲害防治
在南瓜種植生產時，病蟲害時危害南瓜產量和品質的關鍵點，
南瓜朱啊喲病害有猝倒病、根腐病，可用多菌靈藥劑噴灑防治。
而蟲害主要有蟋蟀、蝸牛等地下害蟲，可用蟲剋星、地蟲速殺防治，而蝸牛可用蝸剋星、煤蹋防治。
