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竹外桃花三兩枝，
春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，
正是河豚欲上時。
又到了一些人“拼死吃河豚”的時節了
河豚味雖美
生命價更高
莫貪一口快
人財兩落空
近期，我市發生了2起
因家庭食用自捕河豚魚
引發的
食物中毒事件，食用者不僅付出不菲的醫療費用，
而且給身體健康帶來了損害。
為切實保障廣大市民飲食健康和生命安全，
市食安辦對河豚魚及其製品
食用安全風險警示如下:
一、河豚魚是一種含河豚毒素的魚類。河豚毒素是耐酸耐高溫的動物性鹼，為自然界毒性最強的非蛋白物質之一，中毒後出現口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期症狀，隨後出現嘔吐、步行困難、言語困難，進而出現血壓迅速下降、呼吸困難，直至意識消失，呼吸、心跳停止而死亡。因此，河豚魚屬於《食品安全法》第三十四條“禁止經營不符合食品安全要求的食品”，國家市場監管總局明令禁止食品經營者經營和銷售活體河豚魚、河豚整魚及無合法資質的河豚魚製品。需要注意的是，河豚毒素不僅可以存在於河豚魚，在數種蛙類、蠑螈、織紋螺、章魚身體內也有發現。
二、全市各食品經營者、攤販和個人要以對公眾生命健康高度負責的態度，自覺做到不加工捕撈、經營河豚活魚、未經加工的河豚整魚及無合法資質的河豚魚製品。任何單位和個人捕撈或撿到新鮮河豚魚，請立即採取無害化處置措施，不得隨意丟棄，也不得轉送他人或以任何形式流入市場。
三、請廣大市民提高自我防範意識，杜絕僥倖心理，莫以身試險，自覺做到
不購買、不食用河豚活魚、未經加工的河豚整魚及無合法資質的河豚魚製品。若因誤食河豚魚及其製品而出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒症狀，請立即前往醫院救治。四、食品生產經營主體如違法加工經營河豚魚（或以其他替代名稱）及其製品的，將按《中華人民共和國食品安全法》有關規定予以從嚴處罰，對涉嫌犯罪的依法移送公安機關追究刑事責任。
五、如果您在商場超市、水產批發市場、農貿市場、餐飲服務單位等場所發現有非法加工經營河豚魚及其製品行為，請撥打12315向市場監督管理部門投訴舉報。
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來源：寧德市場監管
