4月30日，湖南省市場監管局召開全省預防蘑菇中毒風險防控交流視頻會議。（周欣 攝）
紅網時刻4月30日訊（記者 劉璇）當前正值野生蘑菇生長旺盛期，野生蘑菇中毒防控工作刻不容緩。4月30日，湖南省市場監管局召開全省預防蘑菇中毒風險防控交流視頻會議。省食安辦主任、省市場監管局黨組書記劉湘凌，省衛健委副主任彭振國等參加會議。由省食安辦、省衛健委、湖南師大生命科學院、省疾控中心聯合發佈的《湖南常見毒蘑菇中毒防治手冊（第三版）》《湖南省劇毒蘑菇中毒診斷技術指南（第二版）》也新鮮出爐。
《湖南常見毒蘑菇中毒防治手冊（第三版）》《湖南省劇毒蘑菇中毒診斷技術指南（第二版）》發佈。（小林 攝）
近年來，通過各級各部門的共同努力，野生蘑菇中毒事件高發勢頭有所遏制，但受區域特點、民俗民風、飲食習慣等因素影響，少數群眾對有毒野生蘑菇的認知度較差，農村家庭誤採、誤食野生蘑菇導致中毒死亡的事件時有發生，令人痛心。從統計數據來看，湖南誤食野生蘑菇中毒事件數和死亡人數已連續3年遞減，農村居民毒蘑菇防控知識知曉率達64.4%，社會餐飲單位、農村集體聚餐、集體食堂等公共聚餐場所沒有發生群體性野生蘑菇中毒事件。
劉湘凌表示，要切實加強對本地野生蘑菇中毒事件特點和規律的研究，著力推進農村食物中毒預防控制和應急救治項目的組織實施，建立完善常態化的宣傳預防、應急救治、防控保障等機制，實現今年全省農村居民毒蘑菇防控知識知曉率達到70%以上、中毒事件和人數繼續下降的預期目標。
劉湘凌提出，要重點關注往年多發頻發的鄉鎮、村組和經濟條件相對較差的家庭，重點宣傳農村留守老人、兒童以及外籍嫁入、外來務工等人群，開展“村不漏組、組不漏戶”地毯式宣傳。在鄉鎮、村組、高發地區入山口、農村集市、農貿市場等地採取設立警示牌、張貼宣傳畫、懸掛宣傳標語、敲鑼宣傳等務實管用的宣傳辦法，反覆提示誤採誤食野生蘑菇的風險。 各地要切實履行屬地管理責任，強化“部門聯動、區域負責、任務分片、責任到人”的工作機制，確保野生蘑菇中毒防控工作不留死角。“既要減少中毒事件發生，也要做好中毒人員救治，更要及時溯源，追回自採、販賣的有毒野生蘑菇，防止中毒事件再次發生。”
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