大家好,我是小童姐姐每天分享美食食谱供参考欢迎关注。
今天给大家推荐好吃的好吃的酸辣土豆丝。土豆是最常见的食材之一,它的营养价值非常的高,维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一呢;
家里最没有断过的就是土豆了,土豆的做法也有很多种,蒸、煮、炒、炖都非常的的好吃,我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝啦,做法非常的简单易学,天热吃上一盘它,非常的酸辣爽口,鲜嫩清脆非常的好吃,是不错的下饭菜哦。下面的是详细的做法喜欢的朋友学习一下吧!
【酸辣土豆丝】
食材准备:土豆1个、青椒1个、大蒜3瓣、青椒一个、小葱1根、食盐适量、鸡精适量,白醋一勺,
——酸辣土豆的烹饪步骤:
步骤1、准备好所有的食材,
步骤2、土豆削皮嗖成丝,浸泡在水里,
步骤3、大蒜切片,小葱切小段,青椒去籽切细丝,
步骤4、锅中倒入适量的食油,
步骤5、倒入大蒜炒出香味,
步骤6、倒入土豆丝翻炒几下,
步骤7、加入一勺白醋,
步骤8、一勺生抽,
步骤9、一勺蚝油,
步骤10、一勺食盐,
步骤11、一勺鸡精,翻炒均匀,
步骤12、倒入切好的青椒丝,翻炒10秒关火,
步骤13、盛盘后撒上一些小葱,这样就做好了好吃的酸辣土豆丝,
步骤14、非常的清脆酸爽可口,
步骤15、超级下饭好吃哦,脆脆的酸酸的辣辣的,
步骤16、你喜欢吃酸辣土豆丝吗?
温馨小贴士:
1、切好的土豆洗去淀粉,然后浸泡起来,不然就会被氧化变黑哦。
2、土豆是我用嗖刀嗖的细丝,这样炒几下就熟了,不易炒太久。
3、因为个人不喜欢特别酸的口感所以没放太多,喜欢吃酸的可以多放一些,
4、我用的青辣椒非常的辣,如果你喜欢吃特辣的可以用干辣椒。
5、天气热了所以没有放干辣椒,避免上火就用青辣椒了。
感谢大家的观看和支持与食为伴温暖生活,每一道菜都是用心之作,每段文字都在用心阐述,如果你有什么好的小技巧欢迎大家在评论区留言,让更多的人看到你的分享。
喜欢的我的分享的朋友千万不要忘记关注、点赞、收藏加转发哦。
唯有美食不可辜负,分享是一种快乐。我是小童姐姐祝大家生活愉快。