很多粉絲都在後臺問我,今年是否還能去菲律賓遊學?每天關注菲律賓的疫情進展,似乎還沒有趨緩的跡象。今天在新聞中看到馬尼拉某菲律賓哥們的造型,不禁笑了。原來全世界人民想法都會類似,
就在春節期間見過“同款”啊。菲律賓人的開朗、熱情同時也被人稱為“散漫”,讓菲律賓政府頭痛,就在今天杜特爾特總統決定派遣2000人的軍隊接管部分地區,但凡再有私自外出者就地抓捕集中隔離。
而在兩天前,杜特爾特總統發表電視講話
我只不過要求一點紀律。否則,如果你不相信我的決心,那麼軍隊和警方將接手。他們將在宵禁時間強制執行社交距離措施……就像戒菸一樣。你們自己選。
看來最後,總統還是採取了軍隊接手管理。
最近在麥當勞吃快餐的時候,突然就很想念菲律賓的快餐味道。說實話在菲律賓的時候經常會吐槽他們的快餐:太甜啊!沒有蔬菜啊!可是好久不吃,真的會想念。有三家是我常去的,但是有一個“知識點”,我是最近才知道。
看看這三家是不是你經常去的?
菲律賓快餐之光一: Jollibee(快樂蜂)
Jollibee這個品牌在菲律賓家喻戶曉,我曾經寫過他們的文章。
Jollibee在菲律賓經營模式類似於肯德基和麥當勞,但是這個品牌厲害的地方是:在菲律賓的市場佔有率遠超麥當勞,有興趣的粉絲可以戳上文。
雖然都是一些炸雞類食品的簡餐,但是菲律賓當地人非常喜歡,被稱為菲律賓國民美食。
經典的套餐就是這樣:有炸雞腿,有類似我們的春捲,有意大利麵(但是意大利人肯定有不同意見),關鍵還配上米飯!
所有的都是甜味(笑),想想米飯配上甜甜蘸醬,意大利麵咬上一口也是甜的。
菲律賓快餐 之光二:Chowking(超群)
初來菲律賓的時候,我當時一看到這家快餐店居然有中文招牌我就知道這家店一定和中國人有關係,或者裡面的食物偏中餐。
後來得知超群的創辦人是將麥當勞引進中國的其中一位相關人員,他是個美裔華僑,所以才會起了個「超群」這麼中國風的名字,意思當然就是希望這間快餐店能夠鶴立雞群,生意超群。
超群在菲律賓速美界的市佔率,應該僅次於Jollibee,如果說走五十步就會遇到一間Jollibee,那走一百五十步就會遇到超群!
看他們的經典套餐▼,就知道食物與我們中國人的口味更接近:
這個套餐裡面我最喜歡的當然是炒飯,粒粒分明比很多菲律賓其他地方的米飯好吃很多。至於燒麥大概也就是國內便利店冷凍燒麥的水平,
最讓我吐槽的:沒有蔬菜!菲律賓快餐之光三:MANG INASAL
Mang Inasal主打香料BBQ烤雞,是一家便宜又美味的快餐連鎖餐廳。自2003年,年僅26歲的老闆創業開了第一家Mang Inasal後,迅速擴張至菲律賓全國。
菜單如其名「燒烤先生」,店內的主食幾乎全部都是燒烤,有烤雞、烤豬肉串和烤蝨目魚。
我經常點的是烤雞套餐,套餐的米飯與湯無限供應,另外還有許多菲律賓特色菜可以點來當配菜。
下面套餐就是單純的雞腿跟白飯,配上調配蘸料的辣椒跟金桔。
從套餐的內容也可以看出,蔬菜在菲律賓人的食物光譜裡,完全被忽略了,另外值得一提的是,由於燒烤幾乎都是現烤,所以常常需要等。
總結
要說這三家口味還是有區別的,第一家更偏向於菲律賓人的口味,第二家當然是中式風,第三家那就是西式燒烤風。這三家的老闆現在都叫Tony Tan!中文名字是陳覺中,菲律賓華人。這三家餐飲店目前都都被快樂蜂集團收購,屬於集團品牌了。
快樂蜂集團的老闆向我們闡述了:“打敗對手最好的方式就是收購它”。
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