羅定稻米，廣東省羅定市特產，中國國家地理標誌產品。
羅定市是廣東省重要的糧產區和首個全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，曾五次榮獲全國糧食生產先進縣稱號，羅定有機米獲“廣東十大最具人氣土特產”稱號。
2012年10月23日首屆廣東稻米節在羅定市開幕，中國工程院院士顏
龍安評價：“羅定稻米，粒粒如玉，綠色健康”，羅定大米已成為享譽南粵的綠色食品。 [4]
2014年07月09日，原國家質檢總局批准對“羅定稻米”實施地理標誌產品保護。 [1-3]
2018年10月31日首屆廣東稻米產業大會在羅定市舉辦，羅定大米榮獲“中國十大大米區域公用品牌”和亞燦米牌大米榮獲“2018中國十大好吃米飯”。
羅定稻米具有米粒細長、大小均勻、晶瑩潔白，油潤有光澤，呈半透明狀，入口柔滑有彈性，香甜回甘，冷不回生的特性。[1]
羅定稻米
營養價值
由中綠華廈有機認證中心對“亞燦米”抽查，並交由“農業部蔬菜水果質量監督檢驗中心（廣州）”的檢測報告（2015年）指出：“亞燦米除符合高級有機米的所有標準外，其中有害重金屬含量更低於國家標準6—10倍，或者根本未檢出”。據香港廠商會檢定中心測定，亞燦米低脂、低鈉，但膳食纖維含量是普通白米的10多倍，含鈣量是普通白米的2.5倍。
羅定是廣東省種稻歷史最早的地區之一，是全國商品糧基地縣和廣東省重要的糧食主產區，曾4次榮獲全國糧食生產先進縣（市）稱號。在剛剛結束的南方報業傳媒集團主辦的“2012廣東十大最具人氣土特產”評選活動中，羅定有機米脫穎而出，成為十大最具人氣土特產之一，目前羅定已擁有“亞燦米”、“聚龍米”等一批著名稻米品牌。在羅定稻米節的推動下，綠色健康的現代生態農業正在瀧州大地蓬勃興起，晶瑩剔透、濃香撲鼻的羅定優質米已成為風行南粵的搶手貨。
好山好水出好米，羅定稻米之所以能夠在眾多稻米中成為倍受百姓青睞的最具人氣的知名品牌稻米，主要是羅定有生產靚米的不可複製的六大優勢：
優勢一：羅定有優越的自然條件。羅定地處北緯22°，年平均日照1790.0小時，年平均氣溫22.1℃，一年四季乾溼明顯，最適宜種植水稻。
優勢二：羅定有獨特的盆地地形。羅定是廣東最大的盆地，有獨特的盆地性氣候，太陽雨和雷陣雨多，晝夜溫差大，受外圍氣候影響小，能更好地集聚大自然的能量，利於水稻等植物養分的積累和轉化，生產的稻米營養豐富、品質好。
優勢三：羅定有良好的生態環境。羅定是全國造林綠化模範（縣）市，森林覆蓋率達60%以上，工業汙染極少，是全省唯一沒有灰霾天氣的（縣）市，境內水源、土壤、空氣優質無汙染。此外，羅定土壤富含鈣、硅及多種微量元素，所出產的稻米晶瑩剔透，品質上乘。
優勢四：羅定有優質的灌溉水源。羅定有完善的水利灌溉網絡，水利有效灌溉面積佔全市耕地的83%。灌溉水稻所用的水源大部分都用水庫水、山泉水，無重金屬汙染，羅定的水質水溫偏低，水性呈弱鹼性，能夠較好地中和土壤的弱酸性，利於植物有機質保持，不流失。羅定主要水源金銀河水庫水質達到地表水國家一類標準，只有優質的水源才能培育優質的稻米。
優勢五：羅定有悠久的種稻歷史。羅定出土的春秋戰國時期碳化稻穀種子和青銅鐮等文物，證明羅定有悠久的種稻歷史，積累了豐富的種植水稻經驗。在不斷的實踐中，羅定人民十分重視開拓創新，不斷探索良種良法，提升水稻的品質。目前全市農作物良種覆蓋率達到95%以上，進入全省先進行列。
優勢六：羅定有健全的農技網絡。羅定市、鎮、村都配有專門的農技機構和農技人員，擁有完善的農業技術服務體系，農技人員經常深入田間，全程免費為農戶提供選種、施肥、除蟲等種植技術培訓，指導農民開展科學種植，提高了農民現代農業意識及種植管理技術水平，從而保證了水稻的高產與優質。
2014年07月09日，原國家質檢總局批准對“羅定稻米”實施地理標誌產品保護。
2015年，羅定獲批創建“全國農產品質量安全示範市”，是廣東省唯一獲批的綠色稻米原料標準化生產基地。
2016年，“羅定稻米”以45.55億元的品牌價值入圍初級農產品類地理標誌產品榜單，不僅實現雲浮地理標誌產品進入中國品牌價值評價榜單“零的突破”，也標誌著“羅定稻米”成為廣東農業的金字招牌。
2016年11月，“亞燦米”還獲得了中國首屆“2016中國大米品牌大會”頒發的“2016中國大米區域公用品牌核心品牌”，榮登全國10大品牌米，成為廣東省唯一入選品牌。
截至2017年，“羅定稻米”擁有有機食品3個、綠色食品6個、無公害農產品3個、廣東省名牌產品3個。
