新生專訪丨黃宇飛:我的未來我做主,初三畢業要學廚

該選怎樣的學校,該讀什麼樣的專業,即使是高中畢業生,在高考後也會迷茫很長一段時間,甚至全權讓他人代勞。但今天我們專訪到的這名學生黃宇飛,別看年齡僅僅只有15歲,目前還在初三階段,但對於未來的規劃十分清晰,他說來深圳新東方烹飪學校學廚全都是一個人決定的,因為知道自己想要什麼......

新生專訪丨黃宇飛:我的未來我做主,初三畢業要學廚

從南山到坪山,改變的不僅僅是距離

黃宇飛的老家在安徽省合肥市,2012年因為父母工作的原因舉家來到了深圳,在深圳市南山區開啟了自己的學習生活。初三的生活緊張但又顯得過於單一,同學們都在忙碌著最後的衝刺,他說也在拼搏著,但更多的時候會想也許換一條路去走會更適合自己。

疫情階段,網絡課堂開始在深圳中小學開展起來,黃宇飛的學校同樣不能例外,但他在家聽課的同時也在搜索著深圳新東方烹飪學校的各種信息,學校的地理位置,學校的校園環境,學校的專業設置,學校的師資配置和創就業。

“別看我來你們學校不是太多,但校園裡的一草一木都已經很熟悉了,為了來你們這裡,我已經做足了功課,”黃宇飛談起對學校的印象時給我們說道。

為了完成這次的學籍註冊,黃宇飛在父親的陪伴下驅車兩個多小時才從南山區到達坪山區,他覺得雖然距離有點遠,但很值得,因為學廚改變的不僅僅是地理上的距離,還拉近了自己與夢想的距離。

我的未來我做主,初三畢業要學廚

黃宇飛報讀的是深圳新東方烹飪學校的金典總廚專業,這個專業是三年制專業,需要學習的內容相當豐富,既有中餐也有西餐和西點知識,學成之後算是一個廚師圈的“通才”。

我們問他為什麼會選擇這個專業時,是自己決定的還是家人做參謀,他告訴我們自己在報讀時會全面瞭解,然後進行各種對比,覺得金典總廚更具性價比,所以才選擇的。令我們感到意外的是,選專業的過程父母幾乎沒有參與,所有的功課和決定都出自他本人。

“當我把自己的決定告訴我的爸爸時,他並沒有說什麼,反而給了我很大的支持,他對我十分信任,讓我自己決定未來,結束學籍註冊後,爸爸就會驅車回到南山區,而我跟著班主任領完寢室的生活用品就在這裡學習生活了,我也喜歡這裡的環境,初三畢業後一定要在這裡學廚。”

新生專訪丨黃宇飛:我的未來我做主,初三畢業要學廚

什麼都不能急於求成 願意等待慢慢成功

黃宇飛最後和我們分享了他對未來的規劃,他說廚師需要學習的東西太多太多了,這個時候說畢業後幹什麼有點太遙遠,應該把更多的精力用在掌握烹飪基礎和提升烹飪技能方面,這方面不能太急於求成,願意等待慢慢成功。

黃宇飛還說,若真要說些關於未來的規劃,在他看來跟著學校的教學計劃走,然後在最後一年完成酒店實習,等具備總廚的條件後再去追求更大的發展,他會在畢業後先去校企合作單位就業。

在這次的專訪中,諮詢老師對我們說,和黃宇飛的溝通十分愉快,交流的效率特別高,很多話語稍微說出一些,他都能秒懂,像他這樣對個人前途如此清晰,對決定如此執著的同齡人並不多見,希望他能成實現所有的夢想。


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