小時候阿媽就經常教我們，要睇餸食飯，菜多的時候就多吃菜，菜少的時候就扒多幾淡飯。慢慢的，這個小時候的教導變成我們現在的處事之道。而在番禺卻有一家店，把睇餸食飯做出了出乎意料的意思。
在這裡你體會到，睇餸食飯的意思就是，讓你看著菜單難以選擇。各式各樣的粵菜衝擊著你的食慾，只要手上Money夠多、胃夠大，你都想每樣來一份。
桑葉這種蟲子吃的東西，全身都是寶，糖尿病、降血壓、抗衰老它樣樣精通。
選用桑樹最頂端的芽頭，這部分吃起來鮮嫩爽脆，沒有多餘的纖維。
這裡延續傳統做法，桑葉、瘦肉、皮蛋在鮮甜的上湯中熬煮。瘦肉吊味，桑葉微微的苦澀，皮蛋獨特的臭在微妙中取得平衡。
一啖湯水喝下去，鮮甜在口中迸發。爽脆的桑葉“”嗦嗦”聲，皮蛋和瘦肉滿碗都是。超足料的上湯桑葉，一個字“鮮甜”，兩個字“大件夾抵食”！！！喝完傳統的湯水，怎麼可以少得了傳統的小吃呢~
好吃的五柳炸蛋，必須是蛋白金黃酥脆，蛋黃嫩滑鬆軟。五柳菜和酸甜汁造就了炸蛋的酸甜可口。而“睇餸食飯”這裡不僅僅是好吃，更是吃出童年的味道。
所謂的五柳就是青木瓜、紅蘿蔔、蕎頭、大肉姜、青瓜醃製而成。大廚把五柳菜和茄汁、米醋勾芡出秘製醬汁。澆在炸蛋上，閃閃發光，色澤鮮豔。
炸蛋能否做得好吃就得看大廚的廚藝了，大火猛油在一瞬間把蛋炸熟膨脹，一絲鬆懈也不可以有。蛋白酥脆而又有韌勁，蛋黃松軟醬汁入味，
這裡他做到了。
牛小骨用啫啫的方式，我個人認為簡直是對牛小骨最熱情最有熱量的做法。醬汁和牛小骨在高溫的砂鍋中瞬間加熱，油脂散發出的香味真的是無法自拔。
大廚把握啫啫的時間剛剛好，牛小骨外面焦香，裡面還帶有一點點粉嫩。類似西餐裡面的九成熟，但卻比牛扒更有溫度，風味更濃郁，更惹味。
一口咬下去，肉質Q彈又有嚼勁。肉汁在組織中間滲出，和醬汁交融在一起，每吃一口都在刺激你的大腦皮層，讓你感到愉快和興奮。
這裡的避風塘炒蝦蟹真的是簡直了！！！羅氏蝦比泡芙的拳頭還大，滿屏的蟹肉忍不住擦一下下口水。麵包渣甘口焦香，脆而不糊。姜蔥蒜的香味滲入肉裡，鮮味達到了極致！！！
一口下去，肉質緊實之餘，還惹味十足。咬下去的一瞬間，肉汁和炸蒜、麵包渣融合在一起，味道更加香口更加濃郁。
有美食還要有美景，這是吸引年輕人的必要條件~卡帶，吊扇，海報，咪咪~在充滿港風懷舊的店裡吃好吃的粵菜，估計這是老闆的獨特爛漫。
想要吃到正宗的粵菜嗎？
拿出你的小本本記下來~
店名：睇餸食飯
地址：廣州市市橋街光明南路199號21號樓
營業時間：11：00——22：30
地圖：
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