美食總能撫慰人心，尤其是在寒冷的冬天，熱氣騰騰食物不僅滿足我們的味蕾，還能撫慰心靈，美食電影也是如此。正巧聖誕節要到了，如果大家還沒決定聖誕大餐吃些什麼，看完這部《朱莉與茱莉亞》也許會有靈感哦。
電影由兩個真實的故事改編。
1949年茱莉亞隨外交官丈夫保羅來到法國，經過十幾年的積累與學習，寫出《掌握烹飪法國美食的藝術》，暢銷四十餘年，多次再版。
2002年朱莉和丈夫艾瑞克從紐約布魯克林搬到皇后區，生活失意的朱莉，決定挑戰自己，用365天來嘗試《掌握烹飪法國美食的藝術》中的524個食譜，並更新在博客上。
兩個女人，時間上相差50多年，地點上，一個巴黎一個紐約。電影將這兩條線相互交叉、對仗，用趣味的剪輯講述她們與美食的故事。
茱莉亞熱情積極，面色紅潤，語調高昂。朋友評價她"不會有人不喜歡你的"。丈夫保羅說"法國人是眾所周知的壞脾氣，但茱莉亞能讓臭鼬散發芳香，她覺得這的一切都可愛。"
搬到法國的茱莉亞參加過制帽課，橋牌課，都是興致缺缺。保羅問她喜歡什麼，她毫不猶豫："吃。"最終茱莉亞決定去參加了烹飪課程。
但是針對女人的課程十分簡單，似乎大家覺得家庭主婦做點簡單飯菜就可以了，但是茱莉亞感到不滿，並要求校長為她換課，於是她開始了藍帶廚藝學習。
當她熱情洋溢地走進由男人們霸佔著的法國正統廚房時，老師和同學們都不屑一顧，他們覺得茱莉亞只是來打發時間罷。但茱莉亞絕不認輸，上課切洋蔥落後，就在家狂切。
很快茱莉亞在一眾男人中遙遙領先，無所畏懼。洋蔥切得最快，殺龍蝦時，一刀斃命，穩準狠。老師也誇讚她有天賦。
茱莉亞的生活順利了起來，每天都和美食在廚房中旋轉，從烤箱到灶臺，從燉鍋到餐盤，全都洋溢著歡樂。早上六點鐘起床，七點已經在教室削土豆，十二點回家為保羅做午飯，兩人一起午睡，下午再回到學校學習。忙碌而充實。
另一邊朱莉馬上就要三十歲了，她是政府職員，每天負責接聽投訴電話，和丈夫艾瑞克搬到老舊的披薩店樓上。
朱莉邊做杏仁巧克力蛋糕邊說，"知道我為什麼喜歡下廚嗎？因為我喜歡那種一天過去了，你對一切都無能為力，然後你回到家，清楚地知道，如果把蛋黃加到巧克力裡，混上糖和奶，就一定會很粘稠，這也算是安慰了。"下廚是她壓抑生活的出口。
為了給自己的生活找到目標，朱莉決定挑戰自己，在一年內嘗試524個食譜，並更新在博客上。從前朱莉是個虎頭蛇尾的人，她曾經寫過小說，當然，最終只寫了半本。
所以她決定把這個挑戰當作新生活的契機，堅持下來，說不定生活會變得不一樣。
朱莉挑戰的第一道菜是洋薊配荷蘭醬，把蛋黃加入到融化的黃油中，用力攪拌到兩者完全融合，用洋薊沾著吃，荷蘭醬的口感超乎想象。
黃油是這個世界最棒的發明！朱莉和茱莉亞度這樣覺得。
如果距離世界毀滅還有一個月，那麼朱莉願意用著三十天來吃黃油。而保羅在情人節祝酒時對茱莉亞表白"You are the butter to my bread，the breath to my life。"（你是我麵包上的黃油，生命裡的呼吸）
朱莉30歲生日宴的主菜是奶油焗龍蝦，她穿著茱莉亞的套裝，興高采烈地對前來祝賀的朋友說著茱莉亞的經典臺詞，"Bon appetit！"
朋友們對她挑戰菜譜的行動表示讚揚，"有愛好是好事"。飯後艾瑞克送給朱莉的生日禮物是一串珍珠項鍊，和茱莉亞的一樣。朱莉也可以像茱莉亞一樣戴著珍珠項鍊優雅地下廚了。
可是隨著朱莉的越來越沉迷於做菜挑戰，她對身邊人的態度越發傲慢。在做水波蛋時因為失敗就對幫她念菜譜的朋友大喊。
肉凍失敗後堵住了水槽下水管，她憤怒地對艾瑞克抱怨，"這該死的水槽，我每天做著這麼多事情我還得去買疏通劑嗎？"
這時朱莉的博客已經小有名氣了，"這樣的廚房根本不適合我。"她這句話的意思是她已經是又了更高級的身份，卻要住在披薩店樓上，在老舊的廚房了做菜，這不合理。這時她已經忘記了茱莉亞著書的意義，是為了讓任何人在任何地方都可以吃到美味法式大餐。
做諾曼底烤雞時，朱莉再一次失敗了，餡料撒得滿地，她像個無助的孩子躺在一地狼藉上大哭，這時一通電話安慰了她，朱迪斯聽說了她的博客，決定來吃晚餐。
朱迪斯是誰？她是茱莉亞《掌握烹飪法國美食的藝術》的編輯，正是這位編輯拯救了因為出版兒到處碰壁的茱莉亞。
在巴黎，因為茱莉亞的影響，有更多的女性開始了正統法餐的學習，在教室裡出現了更多女性的身影。在一次宴會上茱莉亞遇到了貝克夫人和貝斯洛夫人，在她們的邀請下，茱莉亞在她們的美食教室上課，並且決定一起撰寫烹飪書。
這本烹飪書的主旨是"只要有正確的指導，不管是誰，也不管用什麼樣的廚房，任何人都可以像法國大廚一樣烹飪。"
但保羅的工作被調動，茱莉亞需要離開巴黎，雖然不捨，但她還是積極面對，"我們可以把菜譜寄來寄去，讓郵政系統發揮它的作用。"
後續十年裡，茱莉亞都在整理菜譜，編撰成書，反覆與出版商會面，但是沒有出版商願意出版這本700多頁的百科全書似的的菜譜，多次碰壁，且保羅的工作一直在調動，他們多次搬家，從巴黎到馬賽到奧斯陸最後到劍橋。
這時編輯朱迪斯看到了茱莉亞的書，並按照食譜嘗試了其中的紅酒燴牛肉，果然十分美味，隨後朱迪斯決定出版這本書。
茱莉亞拿到通知信後，無措又興奮，經過十幾年的努力，終於成功了，她對著保羅喜極而泣。朱迪斯與茱莉亞會面，商量書名，經過反覆排列，便是了《掌握烹飪法國美食的藝術》。
另一面，朱莉準備製作紅酒燴牛肉來招待朱迪斯，由於白天的工作疲憊，朱莉沒有聽到計時器的提醒，結果失敗，牛肉已經被烤成焦炭。
朱莉的行為已經偏離的茱莉亞的主張。"烹飪時一定要時刻關注自己正在做的事情，因為正是對這些細小細節的精確把握決定了湊合和完美之間的差異。"
朱莉只得第二天請假，重新制作紅酒燴牛肉。當她以為已經萬事俱備的時候，當晚下起了大雨，年事已高的朱迪斯無法前來了，朱莉崩潰，對著艾瑞克大發脾氣。
朱莉變成了一個自傲的小公主，她指責生活，指責艾瑞克，覺得對不起自己的讀者。她關心那些互聯網遠處的讀者超過了身邊的人。
艾瑞克無法忍受，摔門離開了家。朱莉陷入了低谷。
朱莉痛苦的日子裡，總是想茱莉亞會怎麼做呢。
茱莉亞在生活迷茫的時候，選擇了烹飪，因為她愛自己的丈夫，也愛美食，在烹飪的過程中她驚喜地發現了生活的樂趣。
朱莉決定振作起來，在買菜回家的路上她遇到了在家門口徘徊的艾瑞克，她喜極而泣，"求你回到我身邊。"
朱莉的博客成為了最受歡迎博客的第三名，紐約時報的記者來採訪她，電話答錄機裡每天都是各種媒體邀約，上節目，出書，各種邀請紛至沓來。
正當朱莉沉浸在成功喜悅中，茱莉亞對她的看法彷彿晴天霹靂，茱莉亞在採訪中表示不喜歡朱莉。
朱莉傷心欲絕，茱莉亞是她的人生標杆，她一直努力想要成為的楷模。而茱莉亞並不喜歡她，著怎麼不讓人傷心呢。
但經過思考後，朱莉理解了茱莉亞。
在茱莉亞眼中，做菜是一件快樂的事情，用愛和專注才能做出美味的食物，她用十幾年的時間研究菜譜，精心設計每一道菜，準確量化，反覆調整，通過這種慢功夫，最終打磨出成果。如果是茱莉亞做那道紅酒燴牛肉，是絕對不會糊掉的，因為茱莉亞會歡快耐心地等待著牛肉成熟，打開烤箱，香氣撲面而來。
而朱莉的挑戰是速成的，是她的任務和負擔，她為別人為了讀者而做菜，而不是為了自己的愛人，這是與茱莉亞完全背道而馳的。
在給整隻鴨子剔骨時，朱莉按照茱莉亞節目的指示操作，成功時，她興奮地說，"我做到了，看茱莉亞我做得和你一樣。"
挑戰完成，朱莉和朋友們在天台舉杯慶祝，祝酒詞除了那句"Bon appetit！"還有對艾瑞克的深情表白，"沒有你我根本做不到這一切，You are the butter to my bread，the breath to my life。"（你是我麵包上的黃油，生命裡的呼吸）
朱莉也在博客裡寫到"感謝茱莉亞教會我做菜。"我猜她心裡也在感謝茱莉亞教會她做人。
朱莉和艾瑞克去參觀了茱莉亞在劍橋的廚房，它已經被搬到了博物館，朱莉拿出一塊黃油放在桌上。她成為了一名作家，搬離了披薩店的樓上。通過這次365天，524個食譜的挑戰，朱莉成功地改變了自己的生活，也找到了愛與樂趣。她真心地感謝茱莉亞。
鏡頭一轉，茱莉亞在廚房烹飪，黃銅鍋都泛著溫暖的光，熱氣從燉鍋裡散發出來，這間廚房因為有了茱莉亞而活了過來，不再是冰冷的展示品。
和朋友慶祝完成挑戰的朱莉
在劍橋的廚房中忙碌的茱莉亞
拋開美食，讓我們更深層地解析這部電影，朱莉亞象徵著那一代人，他們認真踏實，仔細鑽研，可以心無旁騖地花費數年甚至數十年來完成自己的作品，留給後世璀璨的成果。
朱莉則象徵這我們這一代人，我們講求速度，做事總是半途而廢，對於人生知之甚少。感謝茱莉亞那一代人的指引，我們才能明白生活的意義。
朱莉與茱莉亞，雖然生活在不同時代，想法相差甚遠，但因為找到了愛與樂趣，在愛人的支持下做自己喜歡做的事，她們都獲得了屬於自己的成功。
唯美食與愛不能辜負！
希望看完這篇文章的大家也能找到自己的愛與樂趣並且餐餐都有好胃口，Bon appetit！
