導讀：去年還價高爭著買，今年白菜價卻無人要，農民：到底該咋辦？
今年的農產品市場真的是風聲鶴唳，尤其在這個金九銀十的豐收季，筆者的家裡種的是蘋果，就在前天的時候蘋果地頭收購價格還在1.92元/斤，但今天卻突然降到1.72元/斤，兩天就降了兩毛錢，別看跌幅不大，但架不住蘋果的數量多，真的是讓種植戶捉摸不到門路。其實水果滯銷是每年農產品銷售的一個煎熬過程，在預期市場很好的情況下，一到上市就會頻頻遇挫，而有些不看好的水果，預期不好，但在上市的時候卻被搶購一空，種了這麼多年果樹，總的感覺就是，水果市場跟過山車一樣，忽高忽低。
今天要說的主角就是同樣遇到問題的山楂，說到山楂大家都不陌生，不管是生食還是加工成成品都是市場上比較暢銷的商品，記得在去年的山楂主產地山東，在秋季山楂上市的時候，地頭的收購商都排著隊等著認購自己批發的山楂，而且去年的價格還非常不錯，一般都是2元/斤，但今年卻出現了一個廣大種植戶都不願意看到的事情，那就是山楂收購價格已經下降到了1元/斤，這折腰的價格真是讓廣大種植戶措手不及，現在市場上的白菜也就1元一斤，真是白菜價來賣山楂。但細心的朋友會發現，市場上的山楂價格依然是去年的價格，一般在4元/斤左右，地頭到市場只是經過一個倒手為何價格和去年相差這麼多呢？
其實這個問題要從兩方面來考慮，第一方面就是今年的山楂確實是質量參差不齊，由於近年冰雹、澇災不斷交替形成，像山東、湖南、陝西等地都受到了或大或小的影響，所以就會出現次果拉低批發價的情況。而且今年大家的口袋都緊緊的，山楂其實不是人們生活的必需品，在經濟環境不好的情況下，人們想的是如何生存而不是為了滿足自己的生活而去消費，所以今年山楂的價格降低已經不可避免了。第二個方面就是山楂一般種植都處於地勢比較崎嶇的山區，在運輸上會花費很大的成本，而且今年的山楂數量低，收購商想要拉一批好的山楂必定會走很多地方，人力和物力的成本不斷增大，直接導致了收購商坐地降價，而賣到超市後還要維持這個價格銷售，否則很容易產生虧損。
其實還有一個重要原因導致山楂價格下跌不好賣的原因就是，本來是北方種植的水果，現在隨著技術的升級，很多南方地區也可以種植了，就像廣西，經過幾年的發展，現在幾乎成為了南方的山楂種植基地，單單一個廣西平樂縣一年的山楂產量就已經達到了近30萬斤。山楂雖然是一個比較大眾的水果，但因為其口感的原因，受眾群體就那些人，一旦供需關係發生變化，那麼勢必會影響整個市場的動態，所以山楂種植面積的擴大也是山楂價格下跌的一個主要原因。
結語：作為一個水果種植戶，近些年也是看著水果市場的不斷變化而生存，總得來說山楂要好比別的水果，山楂曬乾後可以存儲，而別的應季水果就很難保存，而且現在都實行山楂加工和半加工，如果有條件可以提升山楂的經濟效益，做成一些大眾喜歡的山楂食品，這樣就可以利潤最大化，讓那些積壓的山楂變成“寶貝”，來解決果農的燃眉之急，雖然比較空泛，但也確實是農產品的一個出路，大家認為呢？
