阿瑜陀耶王朝始于1350年，亡于1767年，是泰国历史上第二个王朝。
泰国主要城市概图元代国势强盛，锐意向外发展，东南亚各国纷纷向元廷朝贡，泰国也不例外。公元1350年，泰国东部一名泰族叫拉玛铁菩提的酋长，在湄南昭披耶河下游的阿瑜陀耶（意为“永远胜利之城”，由于华人称阿瑜陀耶为大城，该王朝亦被称为大城王朝）崛起，甚至征服了北部的素可泰而建立王国，马来西亚的大部分地区以及缅甸海岸的顿逊区均为所有。
阿瑜陀耶王朝疆域图及阿瑜陀耶城所在位置
拉玛铁菩提（即乌通王）以其精明思想和治国才能为阿瑜陀耶王朝奠定了坚实的基础。拉玛铁菩提王死于1369年，而王朝则维持了四百余年，经历三十三位君王。洪武十年（1377年）暹逻王子昭禄群膺，承其父命来朝，明太祖大喜，令礼部员外郎王恒，颂赐暹逻国王大印，并赠世子衣币及路费。自此以后，阿瑜陀耶王朝始称暹逻。
明永乐元年，成祖又赠暹逻王金银大印，暹逻王也遣使谢恩。郑和南下时留暹逻者甚多明初，当时中国的海外活动是非常频繁的。明成祖为宣扬国威，曾派郑和率领舰队，南巡七次，走的是西洋航线。暹逻位于越南至马来西亚的海程之中，为必经之地。当时，东南亚各地已有华人商贾，居处其间。随郑和南下的马欢，著有《瀛涯暹胜览》一书，其中记述暹逻的情形道："国周千里，外山崎岖，内地潮湿。土瘠少堪耕种，气候不正，或寒或热。其王居之屋，颇华丽整洁。民庶房地造如楼，一不通板，却用槟榔木劈开如竹片楼，密摆用藤扎缚甚牢固。上铺藤簟竹席，竹卧食息皆在其上。王者之扮，用白布缠头，上不穿衣，下围丝嵌手巾，迦以锦绮压腰。出入 骑象或乘轿。一人执金柄伞，茭草叶做，甚好。王崇信释教。国人为僧为尼姑者甚多。僧尼服色与中国颇同。亦住庵观，持斋受戒。其俗凡事皆是妇人主掌。其国王及下民，若有谋议轻重买卖一应巨细之事，皆决于妻。
阿瑜陀耶王朝时期泰民族装束
15世纪末，绕行好望角至东方的航线开通后，欧洲人开始前往泰国通商，企图从泰国获益。从16世纪起，葡萄牙人首先到达并占领了马六甲海峡一带，于1512年到达大城，从此法国人，英国人，荷兰人也纷至沓来。16世纪后，西方殖民主义势力逐渐渗入暹罗，欧洲各国殖民者不断与暹罗统治者签订通商条约，那莱王期间，希腊殖民者华尔康甚至担任了王朝重要的外贸总监和财政大臣职位，华尔康利用职位之便与法国殖民者勾结使法国军队能进驻暹罗，最终引起暹罗人民愤怒，在帕碧罗闍的领导下，重兵围攻曼谷，处死华尔康并驱逐法国殖民军出泰国。
那莱王像
阿瑜陀耶王朝的君主从一开始就接受了高棉文化的影响。他们不再是素可泰王朝时父亲般慈善、平易近人的君主，而是专制帝王，并采用devaraja（神王）的头衔。阿瑜陀耶王朝中期，暹罗成为了中南半岛上的强国，为与同为中南半岛强国的缅甸争夺地方霸权（兼并土地，掠夺劳动力，取得中南半岛政治经济优势）而摩擦冲突不断，从1538年起同缅甸东吁王朝进行了长期战争，后缅甸于1565年和1569年两次攻占阿瑜陀耶王朝首都，此后十五年泰国被迫沦为缅甸附庸国。
战象对决
从1665年至1759年泰国和缅甸曾进行了长达百年的停战，双方之间维持了长达百年的和平状态，直到1759年，缅甸成功入侵泰国，但因缅王去世还退兵。1764年，缅王孟驳进占泰北，于次年发动全面进攻。1767年4月，在历经一年又两个月的围攻后，缅军攻陷阿瑜陀耶城，并将阿瑜陀耶城付之一炬，宣告了维持四百余年的阿瑜陀耶王朝灭亡。
