近日，海关总署和农业农村部发布公告，中国解除日本口蹄疫禁令及对日本 30 月龄以下剔骨牛肉的禁令 。
自 2001 年日本爆发疯牛病疫情，中国就禁止进口日本产牛肉，尽管日方多次要求重启，但日本境内 2010 年爆发的口蹄疫，让该提议再次搁浅。
此外，中国还于 2010 年起禁止进口日本偶蹄动物（猪、牛、羊等）及其制品。对于此次禁令的解除，食品行业专业人士认为，一方面与中日关系逐渐缓和的政治经济因素有关，另一方面则与国内的消费升级有关。
结合海关总署的进口数据可知，
伴随年内市场的肉类强需求，截至 2019 年 11 月，牛肉进口总量已达到 147.02 吨，同比增长 79.3%。而据澳洲媒体报道，2019 年，中国已超过美国成为世界最大牛肉进口国。
在中国释放出购买牛肉的信号后，日本牛肉市场用于汉堡肉馅等的牛肉批发价格达到了每公斤 950-980 日元 （约合人民币 60.76-62.68 元/公斤），这一数字比 10 月底时上涨了 4 成。
日本的农业部门已经提出一项计划，计划 2019 年将农林水产品和食品出口额达到 1 万亿日元，2030 年增长到 5 万亿日元（折合约 3205 亿元人民币）。
然而值得注意的是，中国解除日本牛肉的禁令并不意味着日本牛肉就享有绝对的优势。目前的牛肉市场竞争激烈，巴西、澳大利亚等国都在加大对我国供应牛肉。有数据显示，阿根廷出口至中国的牛肉占到其总出口量的约 74%，也就是说，阿根廷每出口 100 吨牛肉，就有大约 74 吨销往中国。因此，日本牛肉在中国市场的发展前景仍是未知数。
好不容易等到禁令解除，万万没想到，市场已经被各国瓜分无几，一听到解禁消息就疯狂涨价的日本牛肉，可算是乐极生悲！
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