近日，海底撈漲價成為熱門。對此，海底撈也承認漲價屬實，整體價格上漲幅度控制在6%，各城市實行差異化定價。但今日，海底撈卻出人意料的道歉了，恢復原價，贏得了滿堂彩！
為什麼是海底撈一漲價就立馬引起熱議，而不是其他餐飲企業呢？要知道因疫情造成的巨大損失而漲價的可不止海底撈。因為名氣。提到火鍋，相信很多人第一反應就是海底撈，海底撈一直式飲食界的模範，以媽媽式服務聞名業內。但是這樣一個以顧客為上帝的企業，這次上熱搜，居然是因為菜價6%的漲幅。6%漲幅是多少，也就是菜價從16元漲到17元，一次消費200元也就多個12元。多麼，不多。而且海底撈本身就不是以性價比出名，部分菜品單價高早已有之。背後是否有推手，咱們不得而知。但海底撈此次針對這次危機所採取的公關卻是很成功，堪稱典範。
一、處理迅速快，雷厲風行
漲價形成熱議後，海底撈的危機公關的處理速度很是快速。我從昨天熱議的話題裡看到海底撈漲價，還笑笑對人講“漲價不是很正常麼，損失肯定是消費者買單的”。不成想，今天海底撈就發佈了道歉聲明，表示恢復到1月26日停業前的價格。這完全抓住了危機公關管理的“黃金時間”，控制了輿情的漫延趨勢，把控了輿論的話語權，瞬間從傷害者變成受害者，博得了消費者們的同情。
二、承擔責任，真誠背鍋
海底撈在第一時間就承認了漲價事實，並主動承認錯誤。恢復原價，切實的考慮了消費者的利益，從而贏得了消費者認可。要知道，消費者最關心的不是誰的責任，而是自身的利益，只有從受眾的利益出發，方可保證受眾對企業的信任度。這點上，海底撈誠摯的道歉，勇敢承認錯誤，承擔責任，再加上有料的恢復原價，一下就讓人覺得是我錯了，海底撈沒錯，他也是個受害者，更是一家有良心的企業。
三、措施有力，損失我抗
海底撈此次恢復原價，這句話背後卻是代表著多少錢呢？2019年海底撈淨利潤是23.4億元，這6%的菜價漲幅成本由海底撈承擔，那麼損失是1.4億淨利潤。這種切實從消費者利益出發的溫情買單，萬錯皆在我身的抗鍋行為，試問誰會不原諒，不發張原諒卡呢！
危機公關的好壞直接影響著企業的生存走向。海底撈此次的公關在修復企業形象上可謂是最佳的。第一時間向消費者誠心、誠意的道歉認錯並立馬改過修正，海底撈不僅成功從此次“漲價門”事件中脫身而出，更是化危為機，重新樹立了完美的企業形象。（ps：最起碼我最近就打算去海底撈搓一頓了，哈哈）
