為有效排查轄區餐飲環節食品安全隱患，全力保障公眾飲食安全，近日，蘭州市紅古區市場監督管理局對全區牛肉麵經營單位使用的餐飲具開展清潔度快速檢測工作。
主要對各牛肉麵館使用的牛肉麵碗、小菜碟、盤子、筷子等餐飲具進行了現場快速檢測。截止目前，對海石灣城區34家牛肉麵經營戶已全部完成檢測 ，共計檢測144批次餐飲具。對檢測中發現的餐飲具不合格的牛肉麵館，工作人員現場下達了食品快速檢測結果通知書，由轄區監管所執法人員依據下發的檢查結果責令負責人限時進行整改，確保所使用的餐飲具的清潔。
此次快速檢測工作現場確認了汙染狀況，使牛肉麵館從業人員當場明白了自身存在的問題及整改方向，為食品安全監管工作提供了有力技術支撐，保障公眾飲食安全奠定了良好的工作基礎。
來源：甘肅文化影視頻道 全媒體記者/丁咪
編輯：魏莉冰
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