一勺淀粉一盒牛奶，教你做夏天解暑甜品牛奶冻，孩子喜欢吃

做牛奶冻可以用淀粉、吉利丁片、冰粉等等将液体的牛奶变成固体的果冻，做法多样，今天我们就来看看用淀粉怎么做好吃的牛奶冻。

牛奶冻配草莓酱

用淀粉就可以做的牛奶冻

【准备食材】

一盒牛奶、30克玉米淀粉，白糖10克，炼奶10克

【做法步骤】

• 准备一个用来定型的模具，在模具中刷一层大豆油。
• 将牛奶倒入锅中加入白糖炼奶搅拌均匀。
• 搅拌好后加入玉米淀粉搅拌到没有颗粒。
• 开小火，用锅铲不停地搅拌。
• 直到液体变粘稠呈酸奶状。
• 将煮好的牛奶冻倒入刷好油的模具中。
• 放在桌上震几下，放入冰箱冷藏两个小时。
• 最后将牛奶冻取出来切成小块就可以当果冻吃。

原味牛奶冻

小贴士

1. 炼奶可以加也可以不加，只是加了口感更好。
2. 喜欢吃糖的可以再多加一点点。
3. 想要做出来的牛奶冻好看，可以沾上椰蓉。
4. 给宝宝吃牛奶冻要切成很小块，防止噎住。

再来做一款好看又好吃的木瓜牛奶冻

【准备食材】

一个大木瓜，一盒纯牛奶，15克吉利丁片，15克糖。

【做法步骤】

• 我们将木瓜清洗干净，用刀切掉尾部。
• 用勺子将木瓜瓤挖出来清洗干净。
• 将15克吉利丁片放入水中泡软。
• 将200克牛奶倒入锅中，加入15克白糖。
• 开小火不停搅拌将白糖融化，再加入泡软的吉利丁片。
• 用锅铲不停的搅拌，直到吉利丁片完全融化就关火。
• 等牛奶晾到不烫手就倒入木瓜中，盖上保鲜膜。
• 放入冰箱冷藏两个小时。
• 最后将木瓜拿出来切片就可以吃了。

木瓜牛奶冻

小贴士

1. 木瓜只用去掉瓤，不用削皮。
2. 冷藏需要一两个小时，冷冻只需要用半个小时。
3. 吉利丁片泡软就可以从水中拿出来。

牛奶冻的口感和果冻很像，做法很简单，只要一瓶纯牛奶就可以做，我们在家就可以自制，不添加防腐剂、色素给孩子吃更放心。牛奶冻的做法有很多，除了木瓜牛奶冻和原味牛奶冻，还可以做蜜豆牛奶冻、紫薯牛奶冻、芒果牛奶冻、巧克力牛奶冻等等，做法大同小异，大家可以尝试一下。