第五十九食:桂軍小吃

2018.4.27

每年開海,脫不掉的就是去吃皮皮蝦,以往三蟹都直接在那些小門面的小海鮮店買一份帶回去,而恰逢五一確實得出去跑一跑,對三蟹來說當然是去覓食最靠譜,拖了個朋友,三蟹長草了許久的——桂軍小吃,你跑不掉了

坐四號地鐵在地下飛了一會兒,長虹公園站下車,直走一大段路即可。長得不是很顯眼走過可得留神,佔了大約三四個門面的長度,一進門就是煙霧瀰漫的,環境嘛。。。這種店門這種價格,咱就別要求環境了唄(換句話說,您在這種店都想搞氣氛玩浪漫,三蟹表示=_=)不多說話直接開點

點單在他們家,是個技術活。首先你得找到手拿一塊兒牌子的老闆娘,把你要吃的先登記下,說下水餃的分量、種類,然後你得到非常壯觀的海鮮臺子那,選擇你想吃的海鮮,讓後廚給你加熱下,大概幾分鐘後就能端到你的桌子上啦,那有圖為證,我們現在開扯

看看這有點囂張的擺盤!海鮮全部擺出來,想吃什麼拿盤兒裝就完事兒了。皮皮蝦50一盤兒,旁邊的小螃蟹特小,三蟹問了下好像也是50一盤,而且這麼多的海鮮堆一塊兒居然沒有半點腥味兒傳出,可能也有店內空氣渾濁的緣故,但三蟹覺得更多的還是他家的海鮮很新鮮

第五十九食:桂軍小吃

(四隻比三蟹手攤開還要大的梭子蟹,這樣的一盤要價200...貧窮遏制了三蟹的行動,不然三蟹真得點他個一盤來吃一吃)

第五十九食:桂軍小吃

(熟悉三蟹的人都知道,三蟹對於貝類以及小螺完全沒有抵抗力的,不過可惜他家沒有像是黃蜆子之類的貝,三蟹就點了一盤兒小螺解解饞,小螺50,它下方的那玩意兒30一盤,三蟹吃過不記得叫什麼了,味道也挺不錯。值得一提的,看到右下方的那一疊不少於6只的小一號的螃蟹了嗎,這一盤居然只要50你敢信?三蟹沒敢點,不知道它價格這麼低是什麼原因(覺得可能單純是尺寸的問題,畢竟他家每天賣這麼多海鮮基本不可能剩餘))

第五十九食:桂軍小吃

(這些個小香螺,估計著得有一斤多。找老闆娘要點兒牙籤,一個個挑出來就完事兒了,店家有三合油調料,自取的管夠)

第五十九食:桂軍小吃

(著重介紹下皮皮蝦。三蟹非常喜歡皮皮蝦,其中最愛清蒸這種做法,完全保留了皮皮蝦的鮮甜滋味兒。他家這樣的一盤賣50,而且不是全是清一色的公蝦喲,甚至可以說帶籽的母蝦更多(我們這盤)三蟹這一盤真的怪,原本以為個頭大的幾隻全是公蝦,沒想到剝開來個個有籽,相反個小的幾隻確是公的,難道這屆皮皮蝦陰盛陽衰了?!!)

第五十九食:桂軍小吃

(他家這樣一盤餃子是半斤,三蟹點了兩種,上面看著飽和點的是皮皮蝦豬肉的,下面看著瘦些的是鮁魚豬肉的(看不出來哈哈)這兩種都是40/斤,還有其他品種的40、30元都有的賣。分量的話比一般店的餃子要大一圈兒,簡直快趕上三蟹家自制的二十個撐死象餃子)

(皮皮蝦水餃熱的好吃,冷了覺得有些膩,說實話皮皮蝦三蟹在餡兒裡看不出來,不過很明顯感覺到比豬肉要甜一些,就是海鮮那種鮮甜,當然得蘸著老陳醋吃咯,桌子上醋管夠)

第五十九食:桂軍小吃

(鮁魚水餃三蟹真心認為稍微涼一些要比熱乎乎吃著好,滾燙的情況下,鮁魚肉餡兒是鬆軟的,因為鮁魚的肉粗,反而覺得口感不太行。稍微涼一點再吃,肉餡兒已經抱在一起了,口感緊實有嚼勁兒,三蟹一口一個餃子不是問題)

第五十九食:桂軍小吃

一頓飯下來,三蟹嗓子都要啞了=_=你不用力說話對面根本聽不清!有些個遺憾,沒有把他家的品種吃全了,據說他家的豬蹄非常不錯,燉牛肉也給的非常多而且非常受歡迎,不過沒關係,三蟹以後常來


地址:黃河道翰園東里小區沿街商鋪


人均:63/人(三蟹兩人消費144,他家都是整數所以價格非常好算哈哈)


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