坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
——白居易《山泉煎茶有懷》
關於朋友
朋友不在數量,而在於質量。
有些朋友,沒有酒的濃烈,只有茶的淡雅。
在你得意時,逆耳忠言,在你失意時,排憂解難。
關於生活
茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。
茶可以是你乾熱口渴時的及時水,一大口下肚而不知味。
茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閒庭花落,嘗雲淡風輕。
關於心境
每一次品茶,是第一次也是最後一次。
不管是幾人飲,是第幾壺,茶香終會飄散,將那抹甘甜永遠銘記於心即可。
關於相處
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶。
好比有緣之人,無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。
關於時間
不同季節或一日之中不同的時間,對應著不同的茶,像極了生命中或涼或暖的時光。
春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。白天可以飲濃茶,而晚上,則需飲淡茶。
人生的不同階段,有不同的選擇和心境。
也許順應規律來做選擇,會讓自己更輕鬆,也對自己更有益。
關於慾望
好茶與喝茶的心情,就好比慾望與理想,慾望的盡頭是物質的擁有,理想的終極是精神的充盈。
再好的茶,終有飲盡之時,而喝茶的心情卻取之不竭。
關於做人
遇水捨己,而成茶飲,是為佈施;
葉蘊茶香,猶如戒香,是為持戒;
忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;
除懶去惰,醒神益思,是為精進;
和敬清寂,茶味一如,是為禪定。
關於寬容
所謂寬容,不是忍受或者忽略,而是終於懂得欣賞。
茶無完茶,卻可以用不完美的茶泡一段完美時光。
人無完美,亦可以懂得欣賞自己,欣賞一段不完美的人生。
關於修行
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性。
管它用紫砂壺也好,瓷蓋碗也罷,都是茶葉之泡具,是綠葉紅綢之容器。
青花盞也好,綠釉碗也罷,都是茶湯之盛器,是清苦入口之媒介。
關於閱歷
世上沒有兩杯完全一樣的茶。
就算是同一壺中沏出的兩杯茶,飲者的心情閱歷喜好不同,品出的味道便有懸殊。
關於認真
世界上怕就怕認真二字,但喝茶要是太過較真你就輸了。
若真要講究,產區、年份、口感,水是泉水,還是井水,都夠你學個十年半載。但是喝茶的趣味,也許就沒有了。
人生儘可隨性些,有時太過認真反倒產生負面的效果。
若有閒情逸致,不妨聞一聞茶香,嘗一嘗茶味,尋一個舒適自在的生活方式。