魔都上海，不但是一个繁华世界，也是美食的盛宴！各种西餐，中餐，地方菜，私房菜等争奇斗艳。最近在上海的南泉北路上新开了家餐厅，叫食荤者。做的经典的本帮老菜，口味正宗，菜肴出品精细考究，装盘造型时尚，保留着传统的烹饪手法，不做作，不流于表面的形式，很难得!
上汤时蔬烩豆皮
一道简单的上汤时蔬，加入豆皮，用鸡汤烩，清淡爽口，味道鲜美。
元宝大虾
一只只表皮光亮的大虾，虾壳炸的酥脆，犹如蝉衣.而虾肉鲜嫩多汁。
芥味蛏肉
肥美的蛏肉，自制的料汁，带有淡淡的芥香味，味鲜，开胃。
古法酥鲳鱼
上海本帮菜里的一道酥鱼是最能考验一位厨师的功底，这道菜虽说是凉菜，但必须是等客人下单后现做，腌制好的鱼放入高油温中炸，然后在汤汁中浸一下快速的捞出，这样表皮才能保留酥脆。
糟四鲜
很喜欢上海糟味的小凉菜，可荤可素，味道清淡，非常的解腻，是夏季必备的下酒小菜。
咸肉蒸百叶
这是一道地地道道的农家菜，肥瘦相间的五花肉，铺上上海特有的细薄百叶，香气十足！
家乡咸鸡
上海的咸鸡大多都选用苏北的草鸡，皮黄肉香。做出来的咸鸡皮是脆脆的，而鸡 肉带有特有的香味，越吃越香。
捞汁花螺
这道小凉菜非常的不错，鲜嫩的螺肉带有淡淡的酒香，非常好吃。
素鲍鱼螺片
蟹粉粉皮
蟹粉类菜肴是本帮菜的特色，现拆的蟹粉，可以清炒，也可以搭配豆腐，青菜，粉皮等制作。不加任何的调料，味道鲜美，营养丰富。
鳝丝包饼
粗大肥美多汁的鳝鱼丝，用本帮菜浓油赤酱的做法，再用饼包起来吃，味鲜香不腥气。
水晶虾仁
洁白Q弹的虾仁，加入几粒鲜嫩饱满的小青豆，当你入口的那一刻，虾仁在你口中仿佛还在跳舞，这种精妙的感觉让虾肉鲜嫩到近乎水灵。
葱烤鸦片鱼头
硕大的鸦片鱼头，经过特殊的腌制，用小葱烤制而熟，鱼肉酥香，带有小葱特有的香味，是本帮菜中的经典。
干煎带鱼
一道非常普通的家常小菜干煎带鱼，被做的非常惊艳！色泽金黄，表皮酥脆。
