今天的这款饮品引起了办公室的集体躁动，用四个字形容：太刺激了，至于为什么上头，我待会再给你们说，先给大家透露一下，今天带了一款风味和搭配都很独特的糖浆
作为去年夏天大火的品类之一，香茅风味的饮品成功上位，在冬季我们升级成可以做冷饮也可以做热饮的干姜香茅糖浆。
新式茶饮突破新奇口味
甜品杯装化、五谷食物饮品化在新式消费群体的需求下，早已经不足为奇，万物皆可入饮，从最早的茶+果酱、茶+糖+奶的简单组合，到现在品牌各种跨界联合，咸蛋黄奶茶、啤酒奶茶、茶酒微醺、肉桂红酒等，每一种看似暗黑的搭配却会调配出另一种从未抵达过的美味。
不得不一边惊讶于茶饮的包容性，一边在好奇心的驱使下不断去拓宽未知的口味边界。
在饮品中可以很好提香气和味道的除了果汁果酱、鲜果柠檬，就是香料类植物，比如经常用在饮品中的薄荷、香茅草、肉桂、迷迭香等。
在前天，喜茶以新加坡特色绿植斑兰为灵感，鲜奶、黑糖波波与斑兰交织出独特的清新气息，顶层盖上绵密奶油与香脆烤椰片，口感层层递进，目前只在新加坡限定售卖。
图/喜茶微博
头部品牌也开始以选用更有特点的香料植物入茶，新式茶饮不断突破新奇口味。
什么是香茅？
香茅，是禾本科、香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。
香气异常高扬清香，非常值得运用在水果茶中，在前后段都可以明显提升香气。
新鲜香茅百搭但是在饮品中运用较少的原因是不容易购买到，需要煮水、处理起来极其繁琐，所以门店在应用时经常会使用香茅糖浆替代新鲜香茅，可以很好的保证产品的稳定性。
搭配鲜果茶，提升香气，口感鲜爽；
搭配柠檬饮品，酸甜可口，香气高扬；
还可以搭配气泡水，口感独特，清新爽口；
升级版糖浆，不止香茅那么简单
之所以说是升级版糖浆，是因为在香茅的基础上融合了新的元素——干姜。
一说到姜我们第一反应是辣，但不同的姜在味觉体验上也有一定的差别，中国的姜一般以辛辣为主，印度南部和澳大利亚的姜柠檬香气比较明显，牙买加的姜气味比较细腻香甜，非洲姜的气味具有渗透力。
生姜与干姜就有明显的不同，生姜性温，以温胃为主，而干姜有鲜明香气和清淡的类似胡椒的辛辣，能和其他风味互补而且不会相冲，目前印度是主要干姜出口国。
干姜图/网络
在香料搭配的时候，不同的香料之间，往往存在一些比较有趣的相互调和作用，比如干姜的辛味和香茅的柠檬香的结合，这些看似不起眼的反应，在有些时候，却可以成为一种辅助，让整杯饮品更加有鲜明的特点和记忆点。
- 香气独特高扬，提升饮品层次风味
- 适用于任何水果茶打造差异化产品
- 可做冷可做热
- 升级版的香茅饮品
升级版的香茅饮品更好喝！
/
香茅姜柠茶
上头的原因就在这里，你能想象到干姜香茅与柠檬红茶碰撞在一起竟会产生姜汁可乐的风味错觉么。
入口是香茅高扬的清香掺杂花香小种梅子风味，随后干姜鲜明的香气和清淡的类似胡椒的微微辣，但丝毫不会过分，在醇厚的红茶与高酸的柠檬中又瞬间消失，如同姜汁可乐一样霸道又不失滋味，风味层次分明，口腔记忆点深刻。
香茅姜柠茶：500ml
原料：特朗尼干姜香茅糖浆20g、果糖20g、花香小种茶汤150ml、温水150ml、黑糖寒天晶球50g、黄柠3片
步骤：雪克杯中将黄柠捣压出汁，依次加入特朗尼干姜香茅糖浆、果糖、花香小种红茶汤搅拌均匀（避免柠檬涩），补温水150ml备用；出品杯加50g黑糖寒天，倒入提前准备好的饮品，香茅草装饰即可。
//
黑加仑姜泡泡
在暖气十足的办公室、商场以及仍处在高温的南方城市，喝一口气泡水也太清新爽口了吧。
香茅的清香与干姜的鲜明香气与气泡一同在口腔中炸裂，黑加仑和青柠带来鲜感，酸甜可口，清爽刺激。
几颗新鲜的蓝莓在气泡下更加诱人，颜值与口感满分。
黑加仑姜泡泡：500ml
原料：特朗尼干姜香茅糖浆20g、黑加仑汁10g、果糖15g，冰块200g、青柠2片、气泡水适量
步骤：雪克杯中青柠两片捣压出汁，依次加入干姜香茅糖浆、黑加仑汁、果糖、冰块摇匀倒入出品杯中，气泡水补满，黑加仑、薄荷叶装饰即可。
部分地区1月6号停止发货临近年关物流较慢大家提前备货哟
