近日，记者行走在刷经寺镇，暖暖的春风带来淡淡的泥土气息，闲置了一个冬天的土地苏醒了过来。道路两边农牧民群众在田地里忙碌着覆膜、犁地、浇水、施肥、播种、除虫等，春耕春播工作有条不紊地开展，田野里到处呈现出一派繁忙的春耕景象。
与往年三四月就热火朝天的田野景象不同，由于受大雪天气和疫情的影响 ，今年的春耕较比往年要稍晚一些。
“因为今年发生疫情，然后前几天还下了好几场大雪，所以我们春耕就推迟了几周时间。这几天天气慢慢晴了，我们就都紧锣密鼓的开始耕种，就希望今年依然能有个好收成，莴笋能卖个好价格。”刷经寺莴笋种植户笑着说道。
素来享有红原“南大门”美誉的刷经寺镇以全蔬菜（莴笋）种植为主，除海拔因素外，刷经寺具有自己独特的小气候，独特的水质和土质使其很适合蔬菜种植，产品口感很好。其中蔬菜（莴笋）品质一直在川内同行业、同类别产品中保持上等品。据了解，刷经寺现有耕地面积2000余亩，590多户群众从事莴笋种植。2019年刷经寺莴笋产量1370万公斤，总收入3000多万元。
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