民以食為天，食以味為鮮，無論是南方還是北方都非常的喜歡吃麵食，麵食的種類也是特別的多，有面條，饅頭，餃子，包子，花捲，混沌，鍋貼，蔥油餅，餡餅，玉米餅等等二十幾種類型，就是你天天換著做，至少也要做一個月，下面我就為大家介紹5種在家就你可以做的麵食，操作簡單還好吃。
紫薯饅頭
食材：麵粉200克，紫薯150克，泡打粉2克，白糖5克，白開水10mI。
做法：1.將紫薯去皮切塊洗乾淨放進蒸鍋上蒸熟，然後用勺子碾成泥。
2.等待紫薯涼後加入麵粉，泡打粉，糖，還有適量的水揉成團用蓋子蓋上等待發酵。
3.發酵好了以後用手把麵糰搓長，揪成面劑子，在擀成麵皮，4-5個面片疊放，中間放個花心筷子按一道印，就開始卷。
4.卷完在中間用筷子壓壓，用菜刀從中間快速切斷，兩朵玫瑰花型的饅頭就做好了，放入蒸籠蓋上蓋子開火二十分鐘關火燜十分鐘就OK了！
蔥油餅
餅的種類有很多，但是蔥花做餡，烙出來的餅卻非常的好吃，咬上一口外酥裡嫩美味極了。
食材：高級麵粉250克，大蔥一根，小蔥半斤，食用油20mI，鹽少，溫水適量。
做法:1.先倒入少量的溫水，把麵粉用筷子拌勻了，然後用手揉成團。
2.麵糰醒30分鐘，然後分成拳頭大小的劑子，大蔥和小蔥切成沫，放入適量的鹽，倒入食用油。
3.搓好的麵糰擀成大長片，抹上準備好的蔥油，把餅一個個捲起壓扁，擀成面片。
4.平底鍋放入幾滴油，把餅放入鍋中，一點要（小火大火容易糊，口感也比較硬)
5.直到餅兩面是金黃色的就可以撈出，操作簡單方便。
翡翠餃子
一說翡翠餃子大家肯定會聯想到"翡翠"還能吃？其實呢是用綠色的青菜榨出來的汁做的麵皮，蔬菜有很高的營養，富含鐵和鈣可以大大的吸引孩子的胃口，家裡有寶寶的不妨做做！
食材：蔬菜汁100克，普通麵粉200克，五花肉餡，芹菜適量，醬油10克，鹽2克，雞蛋清1個，食用油適量。
做法：1.蔬菜汁用來發面，芹菜過水切碎，肉餡加入東古一品鮮醬油，鹽，蛋清，用筷子不停的攪拌。
2.發好的面揉成長條，揪成劑子用手揉圓，餃子皮擀好，按照自己喜愛的餃子形狀包好即可。
3.鍋裡燒開水，煮的時候（水開放入幾粒鹽）這樣煮餃子餃子熟的快，還不破皮，等待餃子漂上來就可以出鍋，告訴大家，芹菜清熱利尿，有降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維。
奶香玉米餅
這個玉米餅不僅可以作為主食，還可以作為早餐餅，糖少油少卻非常的好吃，只要照著做，真的是鬆軟可口，現在吃點粗糧對腸胃也特別的好。
食材：麵粉100克，玉米麵200克，雞蛋一個，純牛奶半袋，煉乳2勺。
做法：1.玉米麵要選擇細一點的，太粗的口感不好。
2.白麵兌在玉米麵裡，打入一個雞蛋，加入牛奶和煉乳攪勻，最好要稍微稀一點的。
3.鍋中油冒煙，用圓勺把準備好的玉米麵倒入鍋中，兩面反覆翻顏色都是黃色即可出鍋，（喜歡吃比較甜一些的可以多加一些煉乳）
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅主要的肯定是白蘿蔔了，蘿蔔具有下氣，消食，除疾潤肺，解毒生津的功效，對身體有著很大的作用。
食材：麵粉500克（大約能做十個餅左右）清水250g，白蘿蔔一根，蝦仁，粉絲適量，鹽3克，蔥花適量。
做法：1.白蘿蔔插絲用開水燙一下，粉絲用溫水泡上，將清水倒入麵粉中攪拌，包上保鮮膜半個小時拿出。
2.蘿蔔絲，粉絲，蝦仁做餡，放入鹽，熟油，蔥花，十三香在鍋裡翻炒幾下。
3.將麵糰擀成長方型，已經準備好的蘿蔔餡放在最頂端，包的時候從上向下包，包的時候要左右重疊，包好的暫時侵在油盆裡。
4.電餅稱子加熱刷上油，將餅放在裡面，煎至顏色為金黃即可，美味的蘿蔔絲餅就出爐啦！
今天就為大家簡單的介紹這幾種麵食的做法，有不懂得地方請在下方留言我會一一解答的！
