除了上篇說過的火燒、水浸、銀戒指等“土味”十足的質地鑑別經驗，就沒有更好的辦法了嗎？有人提出是否可以通過搖晃看氣泡來鑑別化妝品的真假。
市面上的美妝鑑別平臺，對部分水乳類要求客戶提供搖晃氣泡視頻作為鑑別參考，還規定了個別注意事項。我們從科學性和安全性來討論一下這個參考意義有多大。
某知名鑑別平臺搖晃要求的示例
科學性
結合前面兩篇文章對氣泡的產生與穩定性的分析看，化妝品搖晃看氣泡的確有些科學依據。
不過在真假鑑別中，存在以下幾個影響因素：
-化妝品配方中天然提取物的種類和用量
有些化妝品配方中的天然提取物含量很高，而假貨生產商不太可能使用一樣的天然提取物，就會出現不同的泡沫形態。通過酒花鑑別真假白酒也是這個道理。
通過酒花鑑別真假白酒
但真品使用的不同批次的天然提取物，本身也會存在差異。比如SK-II神仙水，雖然含量很高的Pitera精華成分主要也是水，但不同批次間氨基酸、維生素、多糖等成分的含量存在差異，就會影響泡沫形態。又比如上文提到的Fresh玫瑰花瓣水，花瓣本身的差異也會導致泡沫形態不同。
Fresh玫瑰花瓣水（左真右假）
所以對於這類化妝品，不能把搖晃氣泡作為真假辨別的主要手段，可能會經常出現把真品鑑定為假貨的情況。
-化妝品配方中表面活性劑和其他組分的種類和用量
國內銷售的化妝品要求全成分標註，真品的配方和工藝也比較穩定，都可以很方便的查到。
配方成分中對搖晃氣泡影響最大的是表面活性劑。假貨生產商同樣可以查到真品表面活性劑的種類，但看不到具體用量，只能靠打樣師根據經驗來做配方。
所以真品假貨之間表面活性劑種類和用量存在差異，就會出現不同的泡沫形態。如果配方比較簡單，就會是通過搖晃看泡沫的最理想的鑑定品類。比如貝德瑪的卸妝水。
貝德瑪舒妍多效潔膚液配方
貝德瑪卸妝水的搖晃氣泡對比（左真右假）
然而如果配方比較複雜， 其他成分也可能對結果產生影響，比如上篇裡提到過的增稠劑卡波姆。即便真品和假貨配方各成分種類和用量都有差異，也可能被較大的粘度所掩蓋。我用多瓶倩碧的透明黃油做實驗，真品、高仿、低仿搖晃出來的氣泡均無明顯差異。
倩碧透明黃油，左一真，其餘假
-開封時間、瓶內餘量、搖晃力度、溫度等其他因素
相比真假貨配方上的差異，其他因素影響略小一些，比如開封時間、瓶內餘量、搖晃力度、溫度等等，但仍不可忽視。
安全性
跟放在勺子上火燒相比，搖晃化妝品瓶子沒有安全上的隱患，並且對絕大多數化妝水、乳液、精華的乳化體系、使用狀態都沒有影響，因為這類產品經受過更劇烈的離心考驗。
乳液類常用的理化檢驗指標
上圖中提到了耐熱和耐寒實驗，不代表可以自行加熱或冷凍整瓶化妝品看變化！控制不好溫度，很容易影響乳化和防腐體系的穩定性，甚至發生不可逆的油水分離。
所以夏天儘量避開陽光直射的位置，更不要放在車裡。冬天不要放在室外窗臺，或暖氣片邊上。酷暑和嚴寒地帶，快遞途中也有風險。
那些年，被凍住的化妝品們
那些年，被熱化的化妝品們
至於被熱化了、凍住了、分層了的化妝品，還能不能繼續使用，要看具體情況，回頭我們單獨開一篇來講。當然，不少卸妝液本身就是水油分離的，不在討論範圍之內。
總之，搖晃化妝品並不會導致水油分離，但過冷或過熱會的。
總結
化妝品搖晃看氣泡的多少和消散時間，的確有部分科學依據。對天然產物佔比不高、又含表面活性劑的水乳真假鑑定有積極意義，在沒有科學儀器的前提下，是相對安全、又有一定可靠度的手段。
但整體影響因素過多，且很難通過對照實驗來避免，所以搖晃看氣泡只能作為特定化妝品單品真假鑑別時的輔助手段。
