為什麼你的蒸水蛋不好吃？答案在這裡——蒸水蛋的獨門祕笈

蒸水蛋是一道家喻戶曉的菜，也叫燉蛋。更是深受男女老少喜愛的一道菜，特別是小朋友尤其喜愛，但是很多人整出來的蛋不是太多湯汁就是口感比較老，不夠嫩滑，今天告訴大家做這道菜的獨家獨門秘笈

1. 雞蛋打入碗中，用筷子劃“z”字，然後迅速攪拌大約60下，把雞蛋攪散為止

蒸好後倒入生抽和香油美味順滑的蒸雞蛋就做好了。就是這麼簡單還不趕快來試一試。