顾客：真蜂巢蜜咋卖的？网友：这年头哪有真蜂巢蜜？揭开蜂巢蜜市场的黑幕
蜂巢蜜是一种从古代到现代的食物，可以直接吃，可以放在水里当做茶来喝，还可以当做配料做些甜品，总之，蜂巢蜜的用处很多。有网友反应，现在花钱难买真蜂巢蜜啊，有人可能好奇，蜂巢蜜又不是什么特别好的宝贝，多花点钱还能买不到吗？然而现实却是---可以买到真的蜂巢蜜，只不过你得认识这方面的人；要么你得多点花钱。
有些人可能迷惑了，蜂巢蜜是啥？它和蜂蜜有什么不同的吗？下面就简单地给大家科普一下了！
普通蜂蜜，也就是分离蜜，又叫做分离心蜜或压榨蜜。是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。
蜂巢蜜，又称格子蜜。利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造脾、灌蜜、 封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。
但是市面上很难买到真的蜂巢蜜，当你买蜂巢蜜的时候，你知道怎么区别真假吗？看完这3招，带你识别蜂巢蜜的真假。
1、可以取一杯比较热的开水，然后把一小块蜂巢蜜加入进去，看巢蜜融化以后杯子中的水有什么变化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也没有沉淀产生，那么说明这种蜂巢蜜的质量还是不错的。
2、质量出色的天然蜂巢蜜并不是以固体状态存在的，应该是一种浓稠的液体。人们看上去时，蜂巢就像一个盛放巢蜜容器，而蜂巢蜜里的蜂蜜就像浓油一样，有种快要流出来的感觉。
3、上等的蜂巢蜜，一般闻起来会有淡淡的花香的。如果吃起来和闻起来都感觉不到一点花香和自然的香气，那可能就有问题。另外花香味特别浓的也肯定是假的蜂巢蜜，蜂蜜一般香味是比较淡淡的天然花香。
真的蜂巢蜜给人一种享受生活的感觉，去年去大别山旅游的时候，结实了一位养蜂农，喝了那么多家的蜂蜜，还是这家的口感最好。怎么样才能买到正品呢，关注淘宝店铺大别山农家蜜场，他家的蜂巢蜜很正宗。也可以加我微信，我们将在微信群免费开课，有什么蜂巢蜜方面的问题一起交流。
