「春茶季」,莫當冤大頭!所有忽悠都不如讓「時間」證明來的靠譜


今年的春似乎比往年來得都晚了些,就說杭州,也是到驚蟄過後,才開始展露出過往神仙般春天應有的樣子。

幾場春雨將冬天的臘梅紛紛打落,可"落紅不是無情物",這不玉蘭花便就緊趕步伐來了,現下開的正旺。

雖說花兒們紛紛按照以往的步調如期而至了,可氣溫卻不比往年來得高,尤其是前兩天倒春寒,到突然有點一秒回冬的感覺。 我們都知道,茶是很依賴"天"的一種存在,任何氣候的改變都會對於茶樹的成長有著不小的影響。

「春茶季」,莫當冤大頭!所有忽悠都不如讓「時間」證明來的靠譜


加之今年疫情的關係,2020的春茶季比往年似乎都要更特殊一些。可即使日子再難,也要往前走不是,我們始終都在關注著今年春茶的一個走向。就說昨天一搜某寶,發現已經有不少商家開始大張旗鼓紅紅火火的售賣起了今年份的明前"西湖龍井"來。

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當下表示一驚,於是忙去問了茶農,結果收到的答覆是今年的西湖龍井估摸著要到3月下旬左右才能開始大規模的採摘。

茶樹尚且還在成長階段,那麼也不知道這"西湖龍井"是從哪個西湖而來了,所以如果有剛接觸茶圈不久的朋友們,一定要擦亮眼睛了, 不論什麼渠道,這時候在售的"西湖龍井"100%是假的。 當然,像上述這種商家到還是少數,因為稍微有點常識的賣家都會打上"預售"的標籤,可是不要以為這樣就萬無一失了,也要注意它們所給出的發貨時間,如果早於3月20號左右的話,那麼就要注意了,保不齊是用其他龍井來充數。

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雖說眼下西湖龍井還不是時候,但是還有不少優質的綠茶已然上市,像是烏牛早。說來"烏牛早"這個"早"字起的實在是妙,將其最大的特點--上市早表達的淋漓盡致。

不過,在這裡還是要給大家提個醒。因在很多地方,茶商會把"烏牛早"茶充當頭採龍井銷售,以此來提升價格。 這對於或者剛開始接觸茶的茶友們就很容易上當了,畢竟烏牛早和龍井的長相太像了。

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所以要想避坑,還是那句話根據時間來判斷。 但這種【穿越】式上市法的情況還不只出現在綠茶中,就說白茶圈也不平靜。

同出一轍,目前已經有不少茶商開始在販賣今年份的白毫銀針,還美名其曰今年份的頭採,如果從採摘時間來看,沒錯,現在上市的是"頭採",可這"頭採"卻是建立在茶葉還並未完全成熟的基礎上。 這不有位專做白茶茶人朋友就做了回小白鼠,入手了一微商所賣的今年份的銀針,結果到手就發現其真實狀況跟那位茶商朋友圈裡發的所謂產品圖是大相徑庭。

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到手的銀針基本上只有半截芽,看起來瘦小又羸弱,還沒有芽根,其實對於這種情況完全是可以預知的,因為福鼎白茶的採摘時間從現在開始算起,至少也要在過一週,才會迎來它們真正與世人見面的日子。

此時上市的今年份的銀針,多數都是在芽頭還尚未飽滿就被硬生生的採摘下來。這種銀針,因為不是等其自然的瓜熟蒂落,所以就很容易採成半截茶,導致底部有一個空洞,中心空掉,養分流失。 雖然不是作假,可是卻是拔苗助長,讓本身可以達到90分的茶變成了及格線以下!

其實,在如今在一個什麼都比"快"的年代,上面這些茶商的做法並不難以理解,可是"快"是否快就是好的代表呢?

所以,如果是真的愛茶。請給它們足夠的時間,讓它們自然而然的長大,這些可愛的小葉子們自會用最完美的姿態來回饋茶友們。


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