由於氣候、飲食以及遺傳等多種因素影響，北方人比南方人也相對高一點。
據國務院新聞辦發佈《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國18歲及以上成年男性平均身高167.1cm，女性155.8cm，體重男為66.2公斤，女為57.3公斤。由於生活物質水平的提高，年輕人明顯比父輩要高。
儘管國家沒有正式公佈各省的平均身高，但民間卻廣泛流傳一份各省男女平均身高表，主要體現的是20-25歲的年輕人的平均身高。
從趨勢上看，我國人體身高由北向南逐漸下降。北方地區身高集中偏高，而西南部地區最低。
下面這張圖來自於商業媒體，對各省進行了統計。從表中算出，我國男性均勻身高169.7cm，其中山東身高最高為175.44，廣西男性最矮為168.96。以170cm為分割線，10個省份的男性均勻身高在170以下。
我國各省男性平均身高，山東、北京、黑龍江、遼寧、內蒙位列前五位；而居後的五個省份為廣西、湖南、雲南、貴州、湖北。
女性身高省份排序與男性基本一致，依然是山東最高169.45釐米，最低也是廣西158.96釐米。
無論是男性還是女性，山東都是最高，所以山東是當之無愧的中國身高第一省，“山東大漢”名副其實。
山東省是中國第三經濟大省，人口第二大省，如果你去山東的話，建議你去年輕人集中的高校走走，你會發現到處都是大長腿！
為什麼山東人都長的高呢？這主要因為山東所處的地理位置、氣候、飲食習慣以及歷史遺傳等因素影響的。
從地理位置來說，排名前五位的，除了內蒙、黑龍江外，包括山東、北京、遼寧主要都是環渤海區域，而黑龍江人大部分是山東人的後裔，所以身高與區域有直接關係，很可能與渤海灣水土甚至豐富的海產品有關聯吧。
從氣候來說，北方人比南方人要高，主要因為北方天氣寒冷，對食物攝入多，而新陳代謝相對緩慢。
從飲食因素看，北方人以麵食為主，燒餅、煎餅、饅頭、油條等雜糧，比南方以大米為主，熱量明顯要高。而且北方畜牧業發達，所以肉食吃得比南方相對多些。據說日本人之所以長得比較矮小，就是他們歷史上曾長期禁肉食造成的。
從遺傳因素看，山東人自古以來普遍較高。據考古發現，山東境內的古人身高男性一般在180cm左右。山東的代表人物孔子，史書記載身高九尺六寸，諸葛亮（山東臨沂）在出師表中記述自己8尺有餘，水滸傳中記載武松（山東人）也是8尺有餘，雖然古代的8尺與現在有差異，漢朝一尺23.1cm，所以有歷史學家推算孔子身高2.21米，大漢形象很突出。
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