大家好我是咸陽趙姐，我們家是屬於那種超愛吃餃子的家庭，幾乎每星期都吃個幾次，無論肉餡還是素餡，今天分享一個茴香大肉餃子的做法，跟我一樣喜歡吃餃子的朋友可以試試！
準備:豬肉餡，小茴香，蔥姜，麵粉
麵粉里加入一點鹽，用涼水和麵，揉成一個光滑柔軟的麵糰，醒面半小時
肉餡里加入蔥薑末，鹽，雞精，十三香，蠔油，料酒，生抽，老抽攪拌均勻，醃製十分鐘
小茴香清洗乾淨，切碎後放入肉餡裡，加入食用油，香油攪勻備用
醒好的面搓成長條，切成小劑子，擀成餃子皮開始包餃子
全部包好後，燒水煮
非常好吃的茴香肉餃子就做好了
我是咸陽趙姐，感謝您的閱讀，祝您生活愉快！
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